廣西大學

　　廣西大學是一所集哲、經(jīng)、法、文、理、工、農(nóng)、管等學科門類于一體的綜合性大學。學校創(chuàng)辦于1928年，首任校長是我國著名科學家、教育家馬君武先生。1936年，廣西大學發(fā)展成為具有文、理、工、農(nóng)、醫(yī)等學科門類的綜合性大學。1939年，廣西大學由省立改為國立。1952年，毛澤東主席親筆為廣西大學題寫了校名。同年，廣西大學農(nóng)學院獨立建制為廣西農(nóng)學院。1953年，廣西大學在全國高校院系調整中停辦，1958年恢復重辦。1997年，原廣西大學與原廣西農(nóng)業(yè)大學合并，組建成立了新的廣西大學。 1999年，廣西大學被批準為國家“211工程”項目建設學校。2004年4月，教育部和廣西壯族自治區(qū)人民政府決定共建廣西大學。

　　廣西大學校園占地面積307公頃，分為大學路校區(qū)和邕武路校區(qū)。校舍總建筑面積979,174平方米，教學科研儀器設備總值2.4億元，圖書館藏書219萬冊，數(shù)字化圖書館建設已初具規(guī)模。學校下設社會科學與管理學院、商學院、法學院、文化與傳播學院、物理科學與工程技術學院、數(shù)學與信息科學學院、外國語學院、化學化工學院、輕工與食品工程學院、資源環(huán)境學院、機械工程學院、電氣工程學院、計算機與電子信息學院、土木工程學院、農(nóng)學院、林學院、動物科學技術學院、生命科學與技術學院、中加國際學院、繼續(xù)教育學院等20個二級學院，1個體育教研部、1個獨立學院——行健文理學院。全校現(xiàn)有6個博士點（其中4個項目獲準招收項目博士后），79個碩士點，85個本科專業(yè)。全校教職員工3651人，其中專任教師1615人，有教授、研究員258人，副教授等副高職稱人員795人，博士生導師38人，碩士生導師728人。此外，還有包括世界著名的諾貝爾獎獲得者楊振寧博士在內的160多位國內外知名學者擔任的客座教授或兼職教授。學校現(xiàn)有博士研究生140人、碩士研究生3540人，本科生21332人，成人本專科學歷生19943人。

　　“九五”以來，學校以“211工程”建設為龍頭，以學科建設為核心，不斷推進學校的改革和發(fā)展，綜合辦學實力、辦學水平和為社會服務的能力不斷提高。特別是學科建設取得顯著成效。國家立項重點建設的生物技術與亞熱帶生物資源開發(fā)利用、結構工程與紅水河流域水利資源開發(fā)、動物遺傳育種與繁殖、甘蔗糖業(yè)工程、稀土有色合金材料加工工程等5個學科已達到國內同類學科的先進水平，部分學科方向達到領先水平。其中，結構工程與紅水河流域水利資源開發(fā)、動物遺傳育種與繁殖等2個學科獲準為國家重點學科，廣西亞熱帶生物資源保護利用重點實驗室成為廣西第一個省部共建國家重點實驗室培育基地，并成為廣西首批13個“人才小高地”之一。另外，學校還擁有15個自治區(qū)重點建設學科，3個部級重點開放實驗室，2個自治區(qū)級實驗中心， 15個自治區(qū)重點實驗室，1個大學科技園， 1個現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)教學科研示范基地，48個科研所（中心），67個校、院二級管理的實驗室。

　　廣西大學高度重視科學研究，大力做好科技開發(fā)工作。1997年以來，共承擔科研項目2195多項，發(fā)表論文9110篇，其中收入SCI、EI、ISTP的453篇；鑒定成果126項，獲國家發(fā)明專利授權54項，省部級以上獎139項，廳局級獎110項。社會科學研究也加大為廣西經(jīng)濟建設和社會發(fā)展服務的力度，在為自治區(qū)各級黨委、政府的決策作參謀方面發(fā)揮了重要的作用。

　　廣西大學與國外有著廣泛的學術交流和校際協(xié)作關系，先后與美、英、法、日、德等27個國家和地區(qū)的75所高校或研究機構簽訂合作交流協(xié)議，建立友好往來關系。迄今，學校已選派400多名教師和科技人員赴國外留學、進行科研合作、擔任客座研究員等，500多名外籍專家、學者先后來校講學、任教及開展合作研究。作為一所國家教育部最早確定的全國對外開放接受外國留學生的高校，學校大力發(fā)展留學生教育。自1962年接受外國留學生以來，招生規(guī)模逐年擴大，至今已為歐洲、美洲、非洲、亞洲等近40個國家培養(yǎng)了大批的本科生和研究生。近年來，利用地處中國——東盟自由貿(mào)易區(qū)中心地帶、毗鄰東南亞的地緣優(yōu)勢，學校進一步加強了與東盟各國的高等教育合作，東南亞國家到校學習的留學生逐年增多。目前，學校有留學生200多人，其中來自越南、老撾、柬埔寨等東盟國家的留學生占70%。

　　學校大力開展校園精神文明工程建設，營造良好的校風，多次受到中組部、中宣部、教育部、團中央表彰，是自治區(qū)文明單位。2004年，還榮獲首批廣西壯族自治區(qū)“綠色大學”稱號。

　　通過“九五”以來的建設，廣西大學的綜合實力和整體辦學水平得到迅速提升，已進入地方綜合性大學的先進行列。廣西大學的建設目標是：用15年左右的時間，把學校建設成為一所綜合實力較強、整體辦學水平較高、具有鮮明地方特色的研究教學型大學，進入全國綜合性大學的先進行列。

食品科學與工程專業(yè)

　　食品專業(yè)是以農(nóng)、牧、漁、林業(yè)的產(chǎn)品為原料，經(jīng)過物理和化學的加工過程以及化學轉變、酶法轉變等，使之成為各種食品的專業(yè)。廣西是農(nóng)業(yè)大省區(qū)，具有豐富的亞熱帶農(nóng)業(yè)資源和水產(chǎn)資源，近年來食品工業(yè)借助生物工程技術又有了很大的發(fā)展，為食品工程專業(yè)人才提供了施展才華的廣闊天地

地點: 廣西南寧市大學東路100號
郵編:530004