玉米粉凍

發布日期：2006-06-03

產品名稱：

玉米粉凍

加工工藝：

1.原料配方：
　　細玉米面150克，牛奶1 000克，白糖400克，香草片1片，紅果250克。
　　2.制作方法：
　　(1)將玉米面、香草片、白糖200克放入鍋內，先用少量牛奶調成糊狀，再用滾沸的熱牛奶沖勻，小火加熱至微沸，趁熱狀人模子內，冷卻以后，放進冰箱冷藏室使其凝固。
　　(2)紅果洗凈后，用開水漂燙，去皮、去核，放在鍋內加水250克、白糖200克煮沸后晾涼。
　　(3)食用時把玉米凍取出，扣在盤子里，澆上紅果汁食用。

設備信息：

家庭制作所需主要工具：蒸煮鍋冰箱

產品描述：

產品特點：甜中略帶酸味，清涼爽口，是夏季消暑佳品。

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