[性味]性溫，味甘苦。
    [功效]強心，利尿，興奮，提神醒腦。
    [宜食]適宜精神萎摩不振，神疲乏力，嗜睡多睡以及春困之人食用；適宜慢性支氣管炎，肺氣腫，肺原性心臟病人服食；適宜宿醒未消，酒醉者服用。
    《食物中藥與便方》：酒醉不醒：濃咖啡茶頻頻飲服。慢性支氣管炎，肺氣腫，肺原性心臟病：咖啡豆(炒)每日6-10克，濃煎服。
    [忌食]凡失眠之人或臨睡覺之前忌服；冠心病人和消化道潰癌患者忌食；小兒和孕婦忌食；服用西藥痢特靈、異煙肼時忌食。
    [按語]咖啡原產于非洲熱帶地區，現中國廣東、云南等省亦有栽培，種子咖啡豆，炒熟研粉可作飲料，即咖啡茶。由于咖啡中所含的咖啡因對中樞神經的興奮作用，會加重失眠患者的病情，故不宜食。小兒臟腑嬌嫩，發育尚未健全，常飲咖啡會使小兒神經系統的發育受到影響，甚至出現神經系統活動紊亂的癥狀，故當忌之。咖啡因對胎兒的發育也不利，可導致嬰兒肌肉張力降低，肢體活動能力差，甚至出現弱智或癡呆。據加拿大蒙特利爾的學者在對331名經歷流產的婦女進行研究后發現，懷孕期間飲用咖啡，會增加流產的危險，尤其是在懷孕早期，更是禁忌多飲咖啡。經研究，咖啡因有使膽固醇增高的作用，可導致與動脈有關的低密度脂蛋白增多，所以，冠心病人忌之。咖啡因對交感和副交感神經均有興奮作用，飲用后可導致胃酸等消化液增多，從而加重消化道潰瘍患者的病情，故不宜食。在服用痢特靈、異煙肼等單胺氧化酶抑制劑后，若再飲用咖啡，則容易出現惡心，嘔吐，腹瀉，腹痛，頭痛，頭暈，心律失常等癥狀，所以也不宜同時服食咖啡。