a国产亚洲欧美精品一区在线观看_看一级黄色毛片_在线观看播放_一级片精品_国产精成人品日日拍夜夜免费_草久在线视频

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 酒文化 » 正文

冰酒的真偽

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-01

老熟的葡萄掛在枯藤上,盡管有細網保護,亦免不了風霜剝落和鳥兒偷襲。好不容易等到寒流到臨,氣溫降到攝氏負八度或以下,果內水份都冰凍,糖份比重約為每公升250克,匆匆挑燈冒寒去收采,盡快榨汁釀制,冰酒的風味與別不同。

鎮國之寶話冰酒

加拿大酒區在緯度五十度外,屬于marginal(邊緣)地區,較為適應的白葡萄并不太值錢。自從Walter Hainle冰酒的技術和資料帶回來,跟著本地的冰酒陸續出名。一九九七年,加國的冰酒在高品質的國際評選中,贏取總共二十五個大獎和金牌。于是由不值錢的白葡萄制成的冰酒,頓成加拿大鎮國之寶。 

冰酒的內容

冰酒的酒精濃度較低,香甜而不似石本 酒那般濃烈。由于出自白酒,故帶白酒性質之所有花香芳香。葡萄過熱,自有熟果的氣味,而果糖也轉化成蜜糖香。

果酸是白酒的靈魂,冰酒亦不例外,既能調節內在平衡,也是持久耐藏的本錢,而辨別冰酒的優美亦以此為關鍵。冰酒凍至攝氏五度最好味,可沾以水果,可配甜品、藍芝士,中式如乳豬燒肉、燒味、金錢雞等蜜餞燒烤更佳。

分辨真假

使用科學鑒證如Flamespectrophotometer,得出呆板的數據,辨別真假略有幫助。但風味全靠口感,卻需要點自信。之外,惟有信賴有公信力的卑斯酒質控制VQA制度。

最佳冰酒

冰酒品種首推Riesling為名貴,我個人推薦九六Jackson-Triggs Prop. Grand Res .Riesling Icewine,其九七年也很好。其他如Sumac Ridge、Quails’ Gate、Mission Hill、Inniskillin、 Gehringer Bros. 和Tinhorn Greek的都不錯,老牌如Hainle,還有率先打開國際信譽的Summerhill,只是價錢特別貴。其他Pinot Blanc和Vidal等次雜品種,間中亦有佳作。

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.836 second(s), 255 queries, Memory 1.44 M
主站蜘蛛池模板: 精品国产乱码久久久久久牛牛 | 久久久久亚洲AV无码专区首JN | 精品久久久久人成 | 午夜精品久久久久久久久 | 亚洲国产精品福利片在线观看 | 欧美人与动牲交免费观看网 | 免费播放片Ⅴ免费人成视频 | 日韩高清免费在线 | 91福利国产在线观一区二区 | 在线一区二区三区四区五区 | 亚洲欧美综合中文 | 中文字幕一区二区三区精品 | 老司机深夜福利未满十八 | 蜜桃视频在线观看免费网址入口 | 日韩精品欧美视频 | 日韩亚洲中字无码一区二区三区 | 亚洲精品无码国产 | 日本中文字幕一区二区有限公司 | 人人擦人人干 | 野花WWW成人免费视频 | 99草视频| 夜色影视精品一区二区三区18 | 久久先锋影音av鲁色资源 | 久久久久色 | 欧美性猛交XXXXX按摩欧美 | www日韩在线 | 影音先锋无码A∨男人资源站 | sm鞭打高潮喷水抽搐调教玩弄 | 成人免费精品网站在线观看影片 | 久草热久草热线频97精品 | 成人在线观看一区 | 国产精品毛片一区视频播 | 欧美性色aⅴ视频一区日韩精品 | 国产无遮挡裸露视频免费 | 国产精彩视频在线 | 女人被添全过程a片免费视频 | 国产精品久久二区二区 | 高清精品自拍亚洲 | 日本免费一二区 | 亚洲最大成人综合 | 五月色丁香综缴合 |