（1）指寄生菌為了從寄主中吸收養分等而分化出來的結構，例如：寄生菌的菌絲侵入寄主植物的細胞或組織中后，菌絲的頂端肥大或分枝等，這些部分即為吸器。吸器常常形成復雜的結構，如小形的疣狀或囊狀以至圓筒形、扇形、枝狀等種種形狀。通常是每個寄主細胞有一吸器進入。

　　（2）維管束植物在形成胚乳時，也有產生吸器的。胚乳發育不良的植物有的在胚中形成。