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脫氨反應 deamination
發布日期:2006-08-16
為伴隨氨基切斷所產生的化學反應。
CH-NH
2
鍵由酶的脫氫作用所產生的亞氨基
CHNH
水解而產生氨和羧基的反應(例如谷氨酸脫氫酶、膠氧化酶)。此外還有脫氨基反應(生成雙鍵,如天門冬氨酸脫氨酶),氨基水解酶(如腺苷酸氨基水解酶)。另外轉氨基反應對供體來說也是脫氨反應。
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