進行水分分泌的細胞，主要分布在葉面，系由普通表皮細胞變形產生的。外壁的一部分突出，從其頂端溢出水滴。見于瓊欖屬（Gonocaryum）、木防己屬（Cocculas）、藍雪科（Plumbaginac-eac）則形成由稍變形的幾個表皮細胞集合的小組織，其中某些細胞可分泌水分。