a国产亚洲欧美精品一区在线观看_看一级黄色毛片_在线观看播放_一级片精品_国产精成人品日日拍夜夜免费_草久在线视频

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品專題 » 生物名詞庫(kù) » 生物與食品 » 正文

南瓜餅干

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-08-12
餅干從廣義上來(lái)看,應(yīng)屬于方便食品中焙烤制品類,不過(guò)由于發(fā)展迅速,已單獨(dú)形成了工業(yè)性大規(guī)模生產(chǎn)。由于工藝技術(shù)及設(shè)備的,新型產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。這里的南瓜餅干顧名思義是在構(gòu)成餅干主要原料面粉中用一部份南瓜來(lái)代替,具體配方問(wèn)題要經(jīng)試驗(yàn)才能確定;竟に嚾缦拢
1、原料處理:采用老熟南瓜去皮去心去籽,切碎打成漿,經(jīng)加熱濃縮,呈面團(tuán)狀備用。但南瓜粉或是南瓜加到面粉中不能太多,否則影響餅干質(zhì)量,初步考慮用10-20%來(lái)代替面粉。
2、面團(tuán)調(diào)制:將各種原料按?要求配合好。然后在和面機(jī)中進(jìn)行調(diào)制。這是餅干生產(chǎn)最關(guān)鍵的一道工序?qū)Τ尚筒僮骱统善焚|(zhì)量有重要影響。就以輥印甜酥性餅干生產(chǎn)流程調(diào)粉的構(gòu)成為例:一方面是由面粉、南瓜粉(或南瓜醬)、砂糖、水、奶粉、油脂、磷脂、淀粉糖漿構(gòu)成;一方面是由小蘇打,碳酸氫銨、食鹽、香料混合成,由以上所有原材料共同在混和機(jī)中進(jìn)行調(diào)制。
3、面團(tuán)進(jìn)入成型機(jī)輥筒壓成面片。
4、輥印成型:在成型機(jī)沖壓成型。
5、烘烤:成型以后的餅坯,移入烤爐。近年來(lái)已應(yīng)用遠(yuǎn)紅外線烘烤,經(jīng)過(guò)高溫短時(shí)間加熱以后產(chǎn)生一連串化學(xué)、物理、生物性的變化。這一系列變化使生坯變成烘熟的具有多孔性海綿狀結(jié)構(gòu)的成品并且體積變大,顏色變深,并產(chǎn)生一種令人愉快的香味。烘烤最高溫度180-200攝氏度。
6、冷卻:餅干剛出爐時(shí)表面溫度可達(dá)180攝氏度,中心溫度約110攝氏度左右,必須冷卻到38-40攝氏度左右才能包裝。
7、整理,包裝,入庫(kù)。
 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.146 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 国产快猫视频在线看免费 | 中文字幕久久熟女人妻av免费 | 久久狠狠高潮亚洲精品 | 九一视频在线看 | 伊在人亚洲香蕉精品区麻豆 | 成年女人喷潮毛片免费播放 | 超碰国产天天做天天爽 | 卡1卡2卡3麻豆精品 国产女教师高潮叫床视频网站 | 九九热在线精品 | 中文字幕在线视频2019 | 新婚之夜玩弄人妻系列 | 亚洲精品久久久无码av片软件 | 精品国产31久久久久久 | 婷婷成人综合网 | 国产av一区二区三区无码野战 | 夜色影视精品一区二区三区18 | 免费a级毛片视频 | 国产精品精品久久久久久 | www.天天操 | 久操视频精品 | 国产精品视屏 | 亚洲精品尤物av在线观看任我爽 | 国产成a人亚洲精v品无码性色 | 亚洲一级大片 | 中文字幕在线播放一区二区 | 午夜视频在线瓜伦 | 亚洲欧美日本久久综合网站 | 国产一级www| 国产成人免费高清视频 | 女人天堂久久爱av四季av | 日本丰满熟妇videossex8k a∨色狠狠一区二区三区 | 亚洲天堂免费视频 | 成年无码AV片在线狼人 | 亚洲中日韩欧美高清在线 | 国产午夜在线视频不卡 | 亚洲网站视频 | 久久久国产精品免费 | 五月激情网址 | 成人无码视频免费播放 | 国产日韩视频在线观看 | 好爽好紧好大的免费视频国产 |