a国产亚洲欧美精品一区在线观看_看一级黄色毛片_在线观看播放_一级片精品_国产精成人品日日拍夜夜免费_草久在线视频

VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品專題 » 食品添加劑專題 » 正文

新型功能性食品添加劑--金屬硫蛋白

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-07-05
核心提示:到目前為止,人們已從哺乳動物、植物和微生物等多種生物體內(nèi)分離提純得到了金屬硫蛋白或其類似物。而且發(fā)現(xiàn)在分離得到的蛋白質(zhì)中不僅含有鎬離子,還有鋅、銅和汞等離子。 根據(jù)結(jié)構(gòu)和來源的不同,金屬硫蛋白可以被分為三類: 第一類金屬硫蛋白包括所有來源于脊椎動物的金

到目前為止,人們已從哺乳動物、植物和微生物等多種生物體內(nèi)分離提純得到了金屬硫蛋白或其類似物。而且發(fā)現(xiàn)在分離得到的蛋白質(zhì)中不僅含有鎬離子,還有鋅、銅和汞等離子。

根據(jù)結(jié)構(gòu)和來源的不同,金屬硫蛋白可以被分為三類:

第一類金屬硫蛋白包括所有來源于脊椎動物的金屬硫蛋白以及具有明顯相似一級結(jié)構(gòu)的來自其它門類動物的金屬硫蛋白;
第二類包括與哺乳動物金屬硫蛋白無關(guān)或關(guān)系較遠(yuǎn)的金屬硫蛋白,如海膽、玉米、酵母和一些藻類中的金屬硫蛋白;
第三類金屬硫蛋白是具有典型的Y一谷朧甘膚單位的多膚,是一種較短的非轉(zhuǎn)錄合成的金屬硫膚。

金屬硫蛋白的功能

金屬硫蛋白在生物界中普遍存在,并且廣泛分布于生物的各種組織中。在機(jī)體的發(fā)育過程中,金屬硫蛋白的含量和定位隨發(fā)育過程而變化;金屬硫蛋白也是一種可誘導(dǎo)性蛋白,金屬離子、某些毒性物質(zhì)和外界逆境刺激都能誘導(dǎo)金屬硫蛋白的合成。不同種屬、不同組織來源的金屬硫蛋白在結(jié)構(gòu)上具有極強(qiáng)的保守性,暗示這種琉基金屬簇的結(jié)構(gòu)可能具有強(qiáng)大的進(jìn)化基礎(chǔ)。金屬硫蛋白存在的廣泛性、高度的可誘導(dǎo)性以及結(jié)構(gòu)的高度保守性,都表明金屬硫蛋白在生物體內(nèi)具有重要的生理功能。尤其是在與金屬相關(guān)的生物學(xué)過程中,金屬硫蛋白的功能一直是人們研究的熱點(diǎn)。

目前的研究表明,金屬硫蛋白在以下幾個方面發(fā)揮重要的作用:

1、重金屬解毒

重金屬解毒是金屬硫蛋白最基本的生物功能。對這一功能的最直接和有力的證據(jù)就是當(dāng)機(jī)體受到重金屬脅迫時會通過合成金屬硫蛋白來降低死亡率。

2、參與必需金屬元素的儲存、運(yùn)輸和代謝

Cu和Zn等金屬離子都是維持正常生命活動必需的微量元素,由于金屬硫蛋白對這些金屬離子具有強(qiáng)的親和力,它們在體內(nèi)可以作為Cu和Zn等金屬離子的貯存蛋白,以滿足機(jī)體的需要。當(dāng)機(jī)體需要Zn和Cu等金屬離子時,金屬硫蛋白能夠釋放金屬離子以滿足生理需要。
 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.018 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 国内在线精品 | 国产一区999 | 亚洲av无码国产精品色软件 | h视频在线免费观看 | 免费观看Aⅴ成人片 | 北条麻妃av在线 | 欧美多人片高潮野外做片黑人 | 日本无码人妻精品一区二区蜜桃 | 亚洲清清爽爽AABB | 国产精品福利网 | 免费看黄色a级片 | 11nvnv女女网导航永久 | 高清性色生活片免费播放网 | 国产V亚洲V天堂无码久久久 | 99热r| 麻豆精产一二三产区 | 久久99久久99小草精品免视看 | 国产精品国产一区二区三区四区 | 看全黄大色黄大片老人做 | 饥渴的少妇毛片免费视频 | 久久重口味视频 | 男女久久久国产一区二区三区 | 国产尤物精品自在拍视频首页 | 欧美久热 | 精品在线免费观看视频 | 国产成人8x视频网站入口 | 亚洲免费不卡 | 天堂av无码av一区二区三区 | 少妇裸体做受 | 青青草99| 国产精品色 | 亚洲国产一区二区三区 | AV无码中文字幕不卡一区二区三区 | 2020最新无码福利视频 | 日本成a人片在线中文 | 欧美日韩在线精品 | 男生天堂精品2020在线 | av狠狠操| 欧美日日骚 | 秋霞午夜伦理 | 亚洲欧美日本国产专区一区 |