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蟲草紅棗燉甲魚

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-08   瀏覽次數:39
【原料】 冬蟲夏草10克,活甲魚1只,紅棗20克,料酒、鹽、蔥、姜、蒜、雞清湯各適量。 【制作】 (1)將甲魚宰殺,去內臟,洗凈,剁成4大塊,放鍋中煮沸撈出,割開四肢,剝去腿油洗凈。 (2)冬蟲夏草洗凈;紅棗用開水浸泡。 (3)甲魚放湯碗中,上放冬蟲夏草、紅棗,加料酒
    【原料】 冬蟲夏草10克,活甲魚1只,紅棗20克,料酒、鹽、蔥、姜、蒜、雞清湯各適量。
  【制作】 
  (1)將甲魚宰殺,去內臟,洗凈,剁成4大塊,放鍋中煮沸撈出,割開四肢,剝去腿油洗凈。 
  (2)冬蟲夏草洗凈;紅棗用開水浸泡。 
  (3)甲魚放湯碗中,上放冬蟲夏草、紅棗,加料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜瓣和雞清湯,上籠隔水蒸2小時,取出,揀去蔥、姜即成。  
  【服法】 佐餐食。  
  【功效】 滋陽益氣,補腎固精,抗疲勞。適用于腰膝酸軟、月經不調、遺精、陽痿、早泄、乏力等癥。健康人常食,可增強體力、防病延年、消除疲勞。 
 
  
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