海參 性溫，能補腎益精，養血潤燥，止血消炎，為具有補養作用的美食。
海蜇 又名水母，性平，能化痰，解毒，有降壓、擴張血管等作用。
蝦 性溫，具有補腎壯陽，通乳汁，解毒療瘡的作用。
蟹 性寒，具有益陰補髓，壯筋骨，利關節，清熱活血等功能。
螺螄 性寒，具有清熱、利尿、明目的功能。
蚶 也稱蚶子、毛蚶，性溫，有補血、溫中、健胃之功。蚶肉含有豐富的氨基酸、維生素。
淡菜 性溫，善于補肝腎，益精血，消甲狀腺腫大。淡菜營養佳，味鮮美，是中醫用于柔肝補腎的食療名菜。
蛤蜊 性寒，具有養陰利水，化痰消腫的功能。
烏賊魚 又稱墨魚、墨斗魚，性平，能滋腎養血。
帶魚 性平，具有和中開胃，養肝補血的功用。
石首魚 即黃魚，性平，善健脾開胃，滋陰填精。
銀魚 又名面條魚，性平，善補虛健胃。脾胃虛弱，食欲不振者食之尤宜。
鯧魚 又名平魚、叉片魚，性平，具有補胃益精、滑利關節的功能。
鯽魚 性平，功善健脾利濕，通乳汁。
鯉魚 性平，能利水消腫，下氣通乳。
鰱魚 又名白腳鰱。性溫，功善溫中益氣，也具有利水消腫的功能。
鳙魚 又名胖頭魚、黑鰱、花鰱。性溫，有暖胃補虛的功能。
鯇魚 又名混子。味甘性溫，有暖胃祛風之功。
白魚 性平，能開胃健脾，消食引水。
青魚 性平，有益氣的功用。
鱧魚 即黑魚，又名烏魚。味甘性寒，善于補脾利水。
鱖魚 又名桂魚。性平，善補氣血，益脾胃，為虛勞食療的要品。
鰻鱺魚 又名鰻魚、白鰻、白鱔。性平，有補虛損、祛風濕的功用。
鱔魚 即黃鱔。性溫；能補養氣血，祛風濕，強筋骨。
泥鰍 性平，能補氣壯陽，除濕。
鱉 又名水魚、甲魚。性平，能滋陰涼血。
龜 性平，能滋陰補血，益腎健骨。
海蜇 又名水母，性平，能化痰，解毒，有降壓、擴張血管等作用。
蝦 性溫，具有補腎壯陽，通乳汁，解毒療瘡的作用。
蟹 性寒，具有益陰補髓，壯筋骨，利關節，清熱活血等功能。
螺螄 性寒，具有清熱、利尿、明目的功能。
蚶 也稱蚶子、毛蚶，性溫，有補血、溫中、健胃之功。蚶肉含有豐富的氨基酸、維生素。
淡菜 性溫，善于補肝腎，益精血，消甲狀腺腫大。淡菜營養佳，味鮮美，是中醫用于柔肝補腎的食療名菜。
蛤蜊 性寒，具有養陰利水，化痰消腫的功能。
烏賊魚 又稱墨魚、墨斗魚，性平，能滋腎養血。
帶魚 性平，具有和中開胃，養肝補血的功用。
石首魚 即黃魚，性平，善健脾開胃，滋陰填精。
銀魚 又名面條魚，性平，善補虛健胃。脾胃虛弱，食欲不振者食之尤宜。
鯧魚 又名平魚、叉片魚，性平，具有補胃益精、滑利關節的功能。
鯽魚 性平，功善健脾利濕，通乳汁。
鯉魚 性平，能利水消腫，下氣通乳。
鰱魚 又名白腳鰱。性溫，功善溫中益氣，也具有利水消腫的功能。
鳙魚 又名胖頭魚、黑鰱、花鰱。性溫，有暖胃補虛的功能。
鯇魚 又名混子。味甘性溫，有暖胃祛風之功。
白魚 性平，能開胃健脾，消食引水。
青魚 性平，有益氣的功用。
鱧魚 即黑魚，又名烏魚。味甘性寒，善于補脾利水。
鱖魚 又名桂魚。性平，善補氣血，益脾胃，為虛勞食療的要品。
鰻鱺魚 又名鰻魚、白鰻、白鱔。性平，有補虛損、祛風濕的功用。
鱔魚 即黃鱔。性溫；能補養氣血，祛風濕，強筋骨。
泥鰍 性平，能補氣壯陽，除濕。
鱉 又名水魚、甲魚。性平，能滋陰涼血。
龜 性平，能滋陰補血，益腎健骨。