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緩解老年貧血應多吃點肉

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-20  瀏覽次數:139
核心提示:提到貧血,人們首先想到的是孕婦和小孩子,其實65歲以上的老年人中,貧血者占10%20%。 隨著年齡的增長,人體骨髓的造血功能越來越差。70歲老人的造血組織較青壯年減少一半,而且老年人刺激造血的激素水平也下降,這些都使老年人容易貧血。其次,老年人的進食量減少,
  提到貧血,人們首先想到的是孕婦和小孩子,其實65歲以上的老年人中,貧血者占10%—20%。
  
  隨著年齡的增長,人體骨髓的造血功能越來越差。70歲老人的造血組織較青壯年減少一半,而且老年人刺激造血的激素水平也下降,這些都使老年人容易貧血。其次,老年人的進食量減少,消化吸收功能減退,還有些老年人有偏食習慣,這都可能使造血所需的營養元素攝入不足,導致貧血。再者,老年人常常患有慢性疾病,其中胃腸道疾病、肝病、腎病、風濕免疫性疾病等都可能引起貧血。
  
  由于老年人貧血的表現缺乏特異性,可能表現為疲乏、無力,也可能是頭暈、眼花、耳鳴,甚至僅表現為食欲不振,所以老人貧血的問題往往被忽視,或被其他疾病的表現所掩蓋。為了減少貧血給健康帶來的危害,老人和家屬應對貧血有所了解,并積極預防。
  
  首先要保證攝入足量的造血原料,如蛋白質、鐵、葉酸和維生素B12。有的老年人常年食素,很容易缺鐵,導致缺鐵性貧血,其實老人也應進食一定量的肉食,如瘦肉、動物肝臟等,這樣不僅保證了蛋白質的供應,還能從中攝取豐富的鐵和維生素B12。海帶、紫菜中含有較多的鐵,蛋、魚、奶含有優質蛋白,都應適量食用。新鮮的蔬菜和水果也是一天飲食中不可缺少的,它們不僅含有大量的葉酸,而且富含可以促進鐵質吸收和利用的維生素C。酸性食物如西紅柿、山楂等也能促進鐵的吸收,老人可以有意識地與含鐵食物一同食用,胃酸缺乏的老人尤其適合。
  
  另外,有喝茶習慣的老人要注意別喝太濃的茶,尤其不在吃飯時喝茶,因為茶會影響鐵的吸收。如果飲食均衡,仍出現貧血情況,就要及時到醫院就診,排除其他疾病的可能了。
 
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