菠蘿是多年生常綠草本果品植物。主要栽培種又叫做鳳梨、王梨、黃梨。

    菠蘿原產南美洲巴西，很早就為印第安人馴化，并從中選出無種子的優良食用品種。17世紀初(1605年)由葡萄牙人把菠蘿苗帶到澳門，而后又從廣東傳入福建與臺灣。中國種植菠蘿以臺灣省最多，其次為廣東、廣西、福建和云南。

   菠蘿植株高約1米。菠蘿多用植株分生的芽進行無性繁殖。