吃法一：用小碗吃
　　
    即使同為100克的飯，以大碗裝成一碗和以小碗裝成兩碗食用的感覺是不相同的，后者會使你有吃得太多的感覺，因此少量即可獲得滿足。
　　
    吃法二：牢記米飯的熱能
　　
    根據自己平日的飯量，了解減肥中自己應該吃多少飯，這樣比較容易堅持減肥計劃。
　　
    表一：米飯的分量能量
　　
    半碗81kcal
    多半碗163kcal
    普通的一碗244kcal
    尖尖的一碗326kcal
    一盆飯370kcal
    一份便當296kcal
    一個飯團148kcal
　　
    吃法三：在飯中加料
　　
    在米飯中拌入低熱量的配料做成拌飯或炒飯等。同樣是一碗飯的分量，但因為加入材料的同時使飯的分量減少，即使縮減其他菜的分量，也可獲得滿足，從而使總攝取能量下降。
　　
    表二：品名能量數
　　
    鮪魚、章魚紅貝壽司飯369kcal
    蛋絲壽司飯426kcal
    香菇、蝦仁、綠豌豆、竹筍炒飯513kcal
    材料少的炒飯575kcal
    肉菜飯（西班牙式）263kcal
    奶油飯344kcal
　　
    吃法四：摻入食物纖維豐富的小麥、小米等
　　
    做成多谷類飯食，食物纖維在體內可抑制糖分或脂肪的吸收，對減肥有很好的作用。