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消協提醒購買炒貨食品要慎重

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-03-11
核心提示:春節是炒貨食品的熱賣季節,對此,內蒙古自治區赤峰市消費者協會提醒,因炒貨中的油脂易氧化變質,所以購買炒貨食品應盡快食用,一次食用不完的,需密封并存放在陰涼干燥處。 炒貨食品是以果蔬籽、果仁、堅果等為主要原料,添加或不添加輔料,經炒制、烘烤(包括蒸煮后

    春節是炒貨食品的熱賣季節,對此,內蒙古自治區赤峰市消費者協會提醒,因炒貨中的油脂易氧化變質,所以購買炒貨食品應盡快食用,一次食用不完的,需密封并存放在陰涼干燥處。

    炒貨食品是以果蔬籽、果仁、堅果等為主要原料,添加或不添加輔料,經炒制、烘烤(包括蒸煮后烘炒)、油炸等工藝制成的食品。

    烘炒類炒貨的常見品種有炒瓜子、炒松子、糖炒栗子、炒榛子等。油炸類炒貨包括油炸青豆、油炸花生仁、怪味花生等。

    赤峰市消費者協會提醒說,消費者選購有包裝的油炸類炒貨時,應選擇到信譽良好的商場,選購正規企業生產的產品,選購時應注意產品的標簽標識。炒貨應標明產品名稱、凈含量、配料表、制造者(或經銷者)的名稱和地址、產品標準號、生產日期、保質期。炒貨食品已經實施市場準入制度,購買的時候應該選擇有"QS"標志的產品。

    選擇散裝炒貨食品時要從氣味、外觀、口感方面選擇。要先聞一下炒貨的氣味是否正常;外觀應沒有烤焦、發芽、霉變、生蟲的現象,無雜質;口感應松脆、無酸味等。

    赤峰市消費者協會提示,炒貨中含有大量的熱量,油脂含量也較高,所以一次食用不宜過多,否則容易造成脂肪堆積。

 
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