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2006-04-08 00:00維生素B2缺乏病
2006-04-08 00:004.1.2標準的基本要求
2006-04-08 00:003.2.3物理性危害
2006-04-08 00:003.2.2化學性危害
2006-04-08 00:003.2.1生物性危害
2006-04-08 00:003.2食品中的危害及預防措施
2006-04-08 00:002.2.2食品質量管理的重要性
2006-04-08 00:002.2.1食品安全的重要性
2006-04-08 00:002.1.2食品質量的概念及質量管理體系
2006-04-08 00:002.1.1食品安全的概念和內涵
2006-04-08 00:001.3.2確保食品安全的戰略思路
2006-04-08 00:001.2.2現代農業的特點
2006-04-08 00:001.2.1現代農業的內涵
2006-04-08 00:001.1.2農業發展面臨新挑戰
2006-04-06 00:00英國國家實驗室通過ISO9001:2000認證
2006-04-06 00:00綠色產品將有統一認證 ISO14020國際標準研究出成果
2006-04-06 00:00國際標準化組織新的認證標準12月15日起實施
2005-10-28 00:002. 化學危害
2005-10-28 00:002. 不確定性和變異性
2005-10-28 00:002. 致病性微生物危害風險評估
2005-10-28 00:002. 食品中添加劑類、其他來源化學危害物風險評估一般性原則
2005-10-28 00:002.3 風險交流
2005-10-28 00:002.2 風險管理
2005-10-28 00:002.1 風險評估
2005-10-28 00:002. 食品污染物分類
2005-10-28 00:00第2節食品制造中的酵母及其應用
2005-10-28 00:00第2節食品腐敗變質的控制
2005-10-28 00:00第2節食品的細菌污染
2005-10-28 00:00第2節食品制造中的酵母及其應用
2005-10-28 00:00第2節微生物的基因突變
2005-10-28 00:00第2節環境因素對微生物生長的影響
2005-10-28 00:00第2節微生物的代謝
2005-10-28 00:00第2節原核微生物的形態、結構及其生理功能
2005-10-28 00:00第2節微生物的生物學特性
2005-10-27 00:00第21章玻璃雜質（一種物理危害）
2005-10-27 00:00第20章金屬雜質（物理危害）
2005-10-27 00:00第12章時間/溫度不當引起病原體生長與毒素形成（除肉毒梭菌外）
2005-10-27 00:00第2章制定HACCP計劃的步驟
2005-10-26 00:00維生素B2和口腔、生殖綜合癥
2005-10-26 00:00維生素B2的食物來源
2005-10-26 00:00維生素B2和口腔生殖綜合癥

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