冰箱作為實驗室的常見設備，正確的使用和日常的維護保養是至關重要的，不僅可以更好的保持試驗樣品狀態也可以延長冰箱的使用壽命。

一、分類

實驗室冰箱根據溫度范圍的不同，一般分為冷藏箱和冷凍箱兩種。冷藏箱的溫度范圍為2℃-8℃，適合存放生物樣品、培養基、試劑等常溫保存的實驗物品。冷凍箱的溫度范圍則為-20℃或-80℃，適合存儲對溫度要求更高的實驗物品。

冰箱必須有足夠的空間防止擁擠，至少使用兩只溫度計并將其探頭浸入裝有水或合適液體的帶塞試管或其他大小合適的密閉容器中，置于上下架子上進行測量。

冷藏和冷凍的物品必須在貯藏時避免其他物質的污染（例如，用于分析的液體樣品不能貯藏在制備的培養基上方）。

二、日常使用

1.冰箱應置于16-27℃的室內環境中，避免陽光直射和潮濕環境。

2.冰箱內溫度不能超過說明書允許的變化范圍。

3.合理利用空間：不同大小的樣品可以放在不同的架子上，并標注好位置和存放時間，以便追蹤和管理實驗樣品。

三、溫度記錄

1.內部溫度應該用至少兩只溫度計進行測量，一只放在所用架子的上方，一只放在下方。應每天記錄兩次溫度（上午和下午）。

2.不要在冰箱長時間打開中或剛關上后馬上記錄溫度，應該關上后讓冰箱恢復一段時間后再進行讀數。

四、維護保養

1.定期除霜：冷凍箱在使用過程中，可能會因為冰層過厚而導致溫度不穩定或降低使用壽命。因此，我們需要定期對冷凍箱進行除霜操作，避免冰層過厚影響使用效果。一般來說，每個月至少需要進行一次除霜操作。

2.定期清潔：實驗室環境中存在各種細菌和微生物，因此冰箱內的細菌和微生物也會不可避免地存在。為了保證實驗物品的純度和質量，我們需要定期清潔冰箱內部和外部表面，并使用消毒液進行消毒處理。

3.定期檢查：為了保證實驗室冰箱的正常運行和長期穩定性，我們需要定期檢查各個部件的功能，如溫度控制器、溫度計、壓縮機、冷凝器等，并進行必要的維護和保養。

五、注意事項

1.嚴格遵守冰箱的使用說明和安全操作規程，避免不當操作或維護造成設備損壞或人員傷害。

2.盡量避免將冰箱放置在陽光直射或潮濕的環境中，以免影響冷藏箱的使用壽命和性能。

3.定期進行溫度校準，確保溫度的準確性和穩定性。

4.避免存放過多的樣品，以免影響冷凍箱的溫度穩定性和使用壽命。

5.在放置樣品時，注意將樣品放置平穩，避免樣品的傾斜和滑動。

6.避免在冷凍箱內存放食品等不相關樣品，以免影響實驗物品的純度和質量。

7.避免存放易燃、易爆、有毒有害等危險物品，避免引起安全事故。  

8.避免頻繁開關：冷凍箱的溫度控制比冷藏箱更加嚴格，頻繁開關會使溫度變化較大，從而影響實驗樣品的質量和穩定性。因此，我們需要盡量避免頻繁開關冷凍箱門，并在需要取出或放入樣品時，盡量集中操作。

9.避免溫度震蕩：冷凍箱內的溫度控制要求非常嚴格，因此我們需要避免在冷凍箱內存放溫度不同的樣品，以免引起溫度震蕩，導致實驗物品受損。另外，使用高質量的密封袋或容器可以有效減少空氣的進入，降低溫度震蕩的風險。