EUREPGAP于1997年由歐洲零售商協會EUREP（Euro-Retailer Produce Working Group）發起，其目的在于促進良好農業操作（Good Agricultural Practice）的發展。EUREPGAP是歐洲零售商自發組織起來制定的農產品標準，通過第三方的檢查認證和國際規則來協調農業生產者、加工者、分銷商和零售商的生產、儲藏和管理，從根本上降低農業生產中食品安全的風險。EUREPGAP為農產品的生產者提供了一個具有劃時代意義的平臺，使得他們可以有機會按照國家政府，歐洲市場和非政府組織的農業標準進行生產。EUREPGAP標準中對可追溯性、食品安全、環境保護和工人福利等提出要求，增強了消費者對EUREPGAP產品的信心。EUREPGAP的會員包括零售商、農產品供應商和生產者，還包括與農業相關的企業。EUREPGAP證書是農產品的生產過程嚴格遵循歐洲GAP的標志，獲得認證的企業和個人的相關信息會被發布到秘書處的網站上。如果歐洲零售商對EUREPGAP農產品有需求，他們可以通過用戶名和密碼登陸網站，直接找到相關產品的供應商。
   EUREPGAP自誕生以來一直保持著強勁的發展勢頭。自2002年起，經過短短兩年的時間，到2004年6月底，通過EUREPGAP認證的面積達到了724,247公頃，是2003年底的1.9倍。目前，EUREPGAP認證已經被世界范圍的61個國家的24,000多家農產品生產者所接受，而且現在更多的生產商正在加入此行列。
   我國是世界第一大水果生產國，目前水果總產量已超過6000萬噸，約占全球產量的14％左右，據檢驗檢疫部門統計，我國每年欲出口的水果大約有100多萬噸，然而真正能出口的只有一小部分。2002年，我國水果的出口量僅為１６萬噸，占世界水果出口總量的３％，且價格明顯低于發達國家。歐洲的產業鏈由零售商控制，就是大型超市控制著歐盟大部分的商業資本，EUREP是以歐洲大型超市為會員的行業協會。隨著歐洲對于食品安全的問題關注程度的增加，歐盟進口農產品的要求越來越嚴格。沒有通過EUREPGAP的供貨商將在歐洲市場上被淘汰出局，成為國際貿易技術壁壘的犧牲品。通過EUREPGAP認證，能夠促進出口，提升農業操作的標準化，確保農產品質量。
   我國作為世界貿易組織的成員，必須履行加入時的承諾，對外資零售業已全面開放。越來越多的EUREPGAP會員（如德國的麥德龍Metro、英國的特斯科Tesco、荷蘭的阿霍德Ahold等）相繼進入了中國市場，通過EUREPGAP認證的產品也會在國內市場上更具競爭力。良好農業操作規范允許使用化學合成物質，其重要性在于將我國各級政府和廣大企業一直強調的“農業標準化”落實到具體的管理措施中。因此，進行良好農業操作規范的認證要求，可以從操作層面上落實農業標準化，提高我國常規農產品在國際市場的競爭力。