國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于39批次食品不合格情況的通告》〔2019年第1號(hào)〕，涉及我省1家食品經(jīng)營(yíng)單位。現(xiàn)將銷售環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制等情況通告如下：

一、抽檢基本情況

2018年10月6日，在原國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，合肥包河大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的牛肉干(五香味)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 2726-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二、監(jiān)督檢查情況

2018年11月7日，合肥市包河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局接到由寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心出具的食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)報(bào)告（№: 911800001466 ）后，于2018年11月13日向合肥包河大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告，并開展了執(zhí)法檢查。現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)抽檢的牛肉干（五香味）（規(guī)格：72g/袋）。執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人采取召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。

三、產(chǎn)品控制措施

經(jīng)查,合肥包河大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司于2018年9月26日采購牛肉干（五香味）（規(guī)格：72g/袋）30袋，進(jìn)貨單價(jià)為14.8元/袋,進(jìn)貨總金額為444元，截至2018年11月13日現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，共銷售了30袋，銷售價(jià)格為17.5元/袋,銷售金額為525元。合肥包河大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司已按照?qǐng)?zhí)法人員要求公告召回并積極整改。但因據(jù)抽檢時(shí)間較久，且無消費(fèi)者聯(lián)系方式，產(chǎn)品并未召回。我局已將相關(guān)信息通報(bào)給生產(chǎn)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

四、處罰情況

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，合肥市包河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局于2018年11月9日對(duì)合肥包河大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品進(jìn)行了立案查處，2018年12月24日下達(dá)行政處罰決定書（（包望）食藥監(jiān)食罰〔2018〕55號(hào)），鑒于合肥包河大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，對(duì)合肥包河大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司免予處罰。

五、原因排查及整改情況

經(jīng)營(yíng)者分析，國抽產(chǎn)品不合格主要是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的問題。整改措施如下：將選擇更優(yōu)質(zhì)的食品生產(chǎn)廠家，同時(shí)嚴(yán)把索證索票關(guān)，為消費(fèi)者提供更安全、健康、放心的產(chǎn)品。

廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門12331熱線電話投訴舉報(bào)。

特此通告！  

2019年1月14日