相較于前一版本的征求意見稿，其中增加了有關數(shù)字標簽方面的要求。目前，我國已經(jīng)完成了第一批數(shù)字標簽的試點工作，第二批試點工作正在展開。

 

        針對試點推廣工作，國家衛(wèi)健委、食品評估中心等機構針對我國預包裝食品數(shù)字標簽試點工作進行了詳細介紹，在此，食品伙伴網(wǎng)帶大家回顧我國食品數(shù)字標簽試點推廣的基本要求和最新進展，并歡迎大家提出數(shù)字標簽的意見和建議。

 

 

一、數(shù)字標簽及其標識要求

 

1.1 數(shù)字標簽

 

       數(shù)字標簽是指食品包裝上通過二維碼等信息化手段展示的食品標簽，消費者可通過掃描食品包裝上的二維碼獲取食品標簽信息。

 

1.2 GB 7718征求意見稿相關要求

 

       為擴展食品標簽展示形式，助力食品生產企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的需求，為消費者閱讀食品標簽提供便利，GB 7718征求意見稿增加了數(shù)字標簽的要求。食品生產企業(yè)可自行選擇是否使用數(shù)字標簽作為標簽載體。當使用數(shù)字標簽時，應符合標準的相關規(guī)定并保證相關標簽標示信息在掃碼獲取信息后的一級頁面直接展示，同時應避免彈窗廣告等干擾消費者閱讀食品標簽信息。

 

       通過數(shù)字標簽標示的內容應符合GB 7718的規(guī)定。同時無論是否使用數(shù)字標簽，食品實體標簽都應按GB 7718的要求進行標示。為節(jié)省食品標簽版面，除了承擔法律責任的食品生產者的名稱外，當食品企業(yè)使用數(shù)字標簽正確地按照GB 7718要求標示了食品生產經(jīng)營者的名稱、地址、聯(lián)系方式、產品標準代號、執(zhí)行標準號時，相關內容可豁免在實體標簽標示。

 

 

二、數(shù)字標簽的優(yōu)勢與特點

 

        數(shù)字標簽沒有版面限制，字號可放大，更易于消費者識讀，同時還可通過圖片、音頻、視頻等更多方式，豐富食品標簽信息傳遞手段，方便各年齡段和有特定需求的消費者了解食品信息。

 

        可通過手機等便攜設備在線掃描，豐富信息化監(jiān)管手段，有利于提升市場監(jiān)管工作效率。

 

        可為企業(yè)展示標簽信息提供更多空間，節(jié)約標簽印刷等成本，助力企業(yè)創(chuàng)新和綠色可持續(xù)發(fā)展，提升企業(yè)管理效率。

 

 

三、數(shù)字標簽試點要求

 

3.1 數(shù)字標簽試點技術要求

 

       數(shù)字標簽展示的內容應符合法律、法規(guī)和食品安全國家標準的規(guī)定，與食品實體標簽上同時展示的信息應保持一致。

 

       使用數(shù)字標簽時，應使用符合國家標準規(guī)定的數(shù)字化手段提供數(shù)字標簽，并在數(shù)字標簽臨近位置通過“數(shù)字標簽”或類似字樣明示其身份。

 

       數(shù)字標簽應通過易于獲取的形式提供，鼓勵兼容多種識別手段。

 

       數(shù)字標簽標示內容應在掃碼后的一級頁面直接展示且不應有影響正常閱讀的干擾元素。

 

數(shù)字標簽標示內容應清晰、醒目、易于識讀。

 

       食品生產者可根據(jù)特定消費群體需求提供數(shù)字標簽，如在文字標識的基礎上同時采取視頻、語音識讀等方式提供食品信息。

 

3.2 數(shù)字標簽試點平臺選擇

 

       數(shù)字標簽展示平臺由試點企業(yè)自行確定，試點企業(yè)可使用食品企業(yè)自有平臺自主設計數(shù)字標簽展示頁面，或使用第三方平臺展示數(shù)字標簽。

 

       無論使用哪種平臺，應保證展示信息符合試點工作的基本要求，并具備便于消費者閱讀食品標簽信息的基本功能，如頁面可縮放等。

 

 

四、我國數(shù)字標簽試點情況

 

       2023年11月21日，國家衛(wèi)生健康委食品司組織國家食品安全風險評估中心等在京舉辦食品“數(shù)字標簽”沙龍活動，展示食品數(shù)字標簽試點工作成果。來自20余家食品企業(yè)的40余款產品參與了首批數(shù)字標簽試點，涉及植物油、肉制品、方便食品、堅果、飲用水、飲料、乳制品、冷凍食品、焙烤食品、保健食品、酒類等食品類別，方便消費者進行體驗。

 

        2024年1月，為進一步擴大試點規(guī)模，啟動第二輪試點工作，國家食品安全風險評估中心發(fā)布《食品評估中心歡迎食品行業(yè)加入預包裝食品數(shù)字標簽試點工作》，詳細介紹了食品數(shù)字標簽試點工作開展的相關事項，如展示平臺的選擇、試點產品的上市、數(shù)字標簽試點產品查詢、參加試點的企業(yè)范圍等。并于1月18日，在河南省漯河市召開了食品數(shù)字標簽推廣應用座談會。

 

       2024年2月，為了解消費者閱讀食品標簽的習慣，收集消費者對于食品標簽信息獲取內容和方式的需求，國家食品安全風險評估中心組織開展“消費者食品標簽閱讀行為與習慣”問卷調查。

 

 

五、意見征集|對于數(shù)字標簽的意見和建議

 

       國家衛(wèi)生健康委食品司相關領導攜國家食品安全風險評估中心相關專家擬于2024年2月底到山東省就食品數(shù)字標簽推廣工作開展專題調研，并計劃于2月29日在濰坊諸城市召開山東省預包裝食品數(shù)字標簽宣講和座談會。本次會議由山東省衛(wèi)生健康委員會主辦，通過食品伙伴網(wǎng)食學寶平臺進行現(xiàn)場直播。

 

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       據(jù)了解，山東省將組織本省食品生產企業(yè)逐步開展預包裝食品數(shù)字標簽試點推廣工作。省衛(wèi)生健康委表示，歡迎山東省的食品行業(yè)企業(yè)加入預包裝食品數(shù)字標簽試點工作。