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柳州地下燒鹵廠 黑案板加工雞翅

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-12-05  來源:中國經濟網

 

一塊黑乎乎的案板、一堆散發著腥臭味的生肉、幾口油臊味濃重的大鐵鍋,擺在一間掛著蜘蛛網的屋里加工燒鹵食品。昨日中午,柳州市工商局魚峰分局執法人員在樂群路巡查時,揪出一家令人作嘔的地下燒鹵廠。

當日中午12時許,執法人員來到樂群路,在277號民房前透過虛掩的大門看到,門內陳列的物品似乎和普通民房不太一樣,有從事某種產品生產的跡象,一位老人正在門內洗菜準備午飯。執法人員友善地和老人打著招呼進到屋內,剎時被眼前的情形嚇了一跳,原來這里是一個加工燒鹵食品的場所,衛生條件極為糟糕。

房子的外間是一間儲藏室,放著4個大冰柜,冰柜上粘滿了黑色的污漬。里間是加工場所,房間的正中間是一個大灶臺,架著幾口油臊味濃重的大鐵鍋,灶臺四處盡是油污。靠墻的一側是一個木質的案板,上面粘著的污垢已經使它看不到木頭的原色。一堆已經散發出腥臭味的生肉,堆在案板上正準備加工。案板上方排著一長串臟兮兮的鐵鉤,吊著已經加工到一半的叉燒。屋里電線亂搭,還隨處可見一些殘破的蜘蛛網,電線和蛛網上都粘著厚厚一層污漬。

經過一番細致檢查,執法人員從這個地下燒鹵廠查出了一大堆問題肉,包括豬肉、排骨、豬小肚、雞翅、雞爪等。這些肉品已經有明顯異味,肉眼已經可以看到腐敗變質的跡象。其中一堆已經變質的雞翅被染成紅色,泡在一攤紅水中。旁邊放著一瓶已經用了一半的紅色粉末。

在檢查中,"燒鹵廠"未能出示任何證照。一名工人說,老板不在家,他負責把豬肉加工成燒鹵,拿到附近的市場出售;那些紅色的雞翅,是老板添加了那種紅色的粉末加工出來的,至于粉末是什么物質他也不清楚。

執法人員隨后查扣了所有肉品和原料。昨日下午,這些物品已移交相關部門作進一步處理。

 
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