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老才臣塑料瓶裝醬油爆炸 問題醬油可退換

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-06  來源:法制晚報
核心提示:醬油瓶子像放禮花一樣往外噴醬油!家住勁松的李女士說,昨天,她放在廚房內的一瓶老才臣牌瓶裝醬油突然發生爆炸。 昨天下午,記者在李女士家看到,廚房的地面和墻壁上到處都是醬油汁,肇事的是一瓶1升裝塑料瓶的老才臣牌黃豆醬油。 瓶身上顯示,這瓶醬油的生產日期為20


  “醬油瓶子像放禮花一樣往外噴醬油!”家住勁松的李女士說,昨天,她放在廚房內的一瓶老才臣牌瓶裝醬油突然發生爆炸。

  昨天下午,記者在李女士家看到,廚房的地面和墻壁上到處都是醬油汁,“肇事”的是一瓶1升裝塑料瓶的老才臣牌黃豆醬油。

  瓶身上顯示,這瓶醬油的生產日期為2007年4月30日,保質期24個月。

  “當時我在臥室,聽見廚房‘砰’的一聲響,我過去一看,發現醬油瓶子像放禮花一樣往外噴醬油。”李女士說,這瓶醬油才買來幾天,還沒有開封。

  昨天,北京市老才臣食品有限公司客服中心的工作人員告訴記者,最近已經接到多名顧客反映醬油瓶爆炸問題。

  “今年4月29日和30日,我們公司生產的醬油發酵出現問題,很容易爆炸,但是食用并沒有問題。”該工作人員說,已確定至少有100多瓶存在問題。

  今天上午10時許記者再次致電該公司客服中心,同一位工作人員又表示,那兩天生產的醬油上市時間約在5月初。

  與前一天的解釋略有不同,該工作人員告訴記者,爆瓶的現象在氣溫較高時容易出現,屬于黃豆自然發酵的現象。

  “無論是批發商還是普通的零買顧客,只要是這兩天生產的,我們公司都負責免費上門更換新貨,并根據顧客手中醬油數量多少,贈送相應數量的醬油。”她說。

  專家分析

  今天上午10時30分,記者致電中國調味品協會辦公室,一位工作人員表示,這種醬油采用細菌發酵,如果廠家處理不得當,醬油產品在密封后細菌會繼續發酵,這會導致液體中的溶質體積增大,繼而導致液體體積膨脹而“脹瓶”。

  “這種情況比較少見,形成原因也包括運輸顛簸、產品受到陽光直曬等,不屬于嚴重的質量問題。”工作人員說,他們可能會介入調查此事。

 
關鍵詞: 老才臣 醬油 黃豆
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