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違規添加明礬一噸粉條被查處

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-21  來源:水母網-煙臺日報
核心提示:近日,牟平區質監分局查處了一噸明礬含量高達264mg/kg 的紅薯粉條。 16日,該局執法人員在對一家粉條加工廠抽樣檢測時,發現該廠加工生產的紅薯粉條違規添加了明礬。據介紹,明礬中含有大量的鋁離子,而鋁離子無法被人體正常排出,在體內聚積到一定程度,會成為人們健


        近日,牟平區質監分局查處了一噸明礬含量高達264mg/kg 的紅薯粉條。

  16日,該局執法人員在對一家粉條加工廠抽樣檢測時,發現該廠加工生產的紅薯粉條違規添加了明礬。據介紹,明礬中含有大量的鋁離子,而鋁離子無法被人體正常排出,在體內聚積到一定程度,會成為人們健康的殺手。國家有關標準規定明礬可作為食品添加劑使用,適用范圍僅局限于油炸食品、水產品、豆制品、發酵粉、威化餅干、蝦片、膨化食品,且要限量使用,產品中鋁的含量要求≤100mg/kg。而粉條是適用范圍之外的,不允許使用明礬。

 

 
關鍵詞: 粉條 明礬
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