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天冷應該常喝的三款養胃湯

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-02-13  來源:中國中醫藥報  瀏覽次數:543
核心提示:桂棗山藥湯 紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩匙,砂糖1/2杯。紅棗泡軟,山藥去皮、切丁后,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可離火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功效;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。 紫蘇生姜紅棗湯

  桂棗山藥湯 紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩匙,砂糖1/2杯。紅棗泡軟,山藥去皮、切丁后,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可離火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功效;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

  紫蘇生姜紅棗湯 鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克,先將紅棗洗凈去核,再把生姜切片,將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的沙鍋里用大火煮,水開后改用文火煮 30分鐘,然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

  胡椒豬肚湯 白胡椒30~50粒,豬肚一個,食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內注水,豬肚切塊或絲下鍋,加入白胡椒,煲兩小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前食用。胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。

 
關鍵詞: 冬季 養胃
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