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盤點幾種冬季必吃的降火食物

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-01-30  來源:北方網  瀏覽次數:889
核心提示:冬季天氣寒冷,干燥,所以很容易上火。那么冬季滋陰降火吃什么呢?滋陰降火的食物有哪些呢?下面就來了解一下冬季滋陰降火必吃的食物。

  冬季天氣寒冷,干燥,所以很容易上火。那么冬季滋陰降火吃什么呢?滋陰降火的食物有哪些呢?下面就來了解一下冬季滋陰降火必吃的食物。

  梨子

  梨子自古被尊為“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度干燥,繼而出現口渴、便秘、干咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀,可多食梨。

  想用梨子養生前要考慮是否適合自己的體質,體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨,必須隔水蒸過、煮湯,或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹瀉加劇。

  薏仁

  薏仁性味甘,淡微寒,歸脾、肺、腎經,具有美白養顏的功效,性屬平和,補而不膩,愛美的女性對此一定不陌生。《本草綱目》記載:“健脾益胃,補肺清熱,去風去濕”,薏仁有滲濕、健脾兩大功能,傳統上用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。現代科學分析,薏仁含蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等,有益人體健康。

  銀耳

  又稱白木耳,銀耳味甘淡、性平,無毒,入肺、胃、腎三經,具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”,具有滋潤而不膩滯的特點,對體虛、久病初愈,不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱、內熱而有出血傾向者更為適用。要注意的是感冒初起口干者忌用,或風寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。

  甘蔗

  甘蔗味甘平,無毒,主下氣和中,助脾氣,利大腸,消痰止渴,除心胸煩熱,有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效,對于因陰液不足所導致口干、咳嗽痰少、大便秘結等癥,可利用多食甘蔗來改善癥狀。

  熱性病飲生蔗汁最好,譽為“天生復脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉溫,有溫補功效。

  大豆

  潤腸通便:大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖,這有益于腸道健康。增強機體免疫功能:大豆的營養成分中,蛋白質含量可達到大約40%,同時還含有多種人體必需的氨基酸,可提高人體免疫力,增強體質。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 冬季 降火 食物
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