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菠菜能強健肌肉加快蛋白質轉化

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-05-12  來源:新華網  瀏覽次數:621
核心提示:英國《每日電訊報》網站日前報道說,科學家通過實驗證明,菠菜中的化學物質能強健肌肉,加快人體將蛋白質轉化為肌肉組織的速度。 科學家估計,如果想靠它讓肌肉塊變大,每天至少要吃1公斤菠菜。 美國拉特格斯大學的伊利亞拉斯金等研究人員從菠菜中提取出植物蛻皮類固

  英國《每日電訊報》網站日前報道說,科學家通過實驗證明,菠菜中的化學物質能強健肌肉,加快人體將蛋白質轉化為肌肉組織的速度。

  科學家估計,如果想靠它讓肌肉塊變大,每天至少要吃1公斤菠菜。

  美國拉特格斯大學的伊利亞·拉斯金等研究人員從菠菜中提取出植物蛻皮類固醇,并對其功效進行了實驗。在添加植物蛻皮類固醇后,人類肌肉樣本的生長速度加快了20%。

  英國《新科學家》周刊發表的研究報告稱,連續一個月注射植物蛻皮類固醇的老鼠變得更加強壯,握力也有所增強。

  此前有研究表明,富含維生素C、A、K的菠菜有助于減慢脂肪的消化,使身體在長時間內感覺不到饑餓,從而起到減肥的作用。另外有研究顯示,菠菜還可以提神醒腦。

 
關鍵詞: 菠菜 肌肉 蛋白質
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