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吃動平衡守住你的健康安全防線

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-05-12  來源:京報(bào)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):462
核心提示:原則一:畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉 營養(yǎng)學(xué)家建議:吃肉首先應(yīng)遵循的一個(gè)重要原則是吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃魚肉。畜肉中,豬肉的蛋白質(zhì)含量最低,脂肪含量最高,即使是豬瘦肉,其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。禽肉是高蛋白低脂肪的食物,所含脂肪的化學(xué)結(jié)

  無論你住在地球的什么地方,無論你年紀(jì)大小,恪守關(guān)鍵的生活方式對你的健康至關(guān)重要。

  她讓你外表看起來更加健康,精神感覺也更加愉悅,不斷減少到醫(yī)院看醫(yī)生的次數(shù),保持正常而安全的血糖、血壓和健康的體重。并非一廂情愿,每個(gè)人可以美夢成真。
 
 
 


  奧林匹克運(yùn)動會展現(xiàn)真正的“健與美”,本文經(jīng)世界衛(wèi)生組織與2008北京奧組委及北京食品安全辦公室通力協(xié)作編撰而成。

  我選擇安全食品

  拿取食物或準(zhǔn)備食物前用肥皂洗手

  如廁后洗手

  制備食物的器具表面應(yīng)認(rèn)真清洗消毒

  防止昆蟲、寵物和其他動物進(jìn)入廚房接觸食物

  生的肉類、禽類和海鮮應(yīng)與其他食物分開

  處理生鮮食物的刀具、砧板等器皿、廚具要分開

  分開存儲食物以免生熟食品接觸與混合

  加工食品要蒸熟煮爛,特別是肉類、禽類、蛋類和海鮮食品

  做湯、燉肉要確保煮沸至70攝氏度。燉肉類和禽類時(shí)確保用清湯,最好使用溫度計(jì)掌握溫度

  熟食加熱要徹底

  室溫下保存食物不超過2小時(shí)

  迅速冷凍所有熟食和易腐爛食物,適宜溫度是零下5攝氏度

  熟食再食前要徹底加熱,適宜溫度是60攝氏度以上

  即使保存在冰箱中也不要時(shí)間過長

  不要在室溫中解凍冷凍的食物

  使用安全的飲用水或?qū)λM(jìn)行加工以保證安全

  選擇新鮮、衛(wèi)生和有益健康的食物

  選擇加工安全的食品

  洗凈蔬菜與水果,生吃尤其要洗凈

  不要食用過期食物

  我選擇健康飲食

  出生至6個(gè)月的嬰兒應(yīng)該24小時(shí)母乳喂養(yǎng)

  嬰兒饑餓時(shí)要用母乳喂養(yǎng)

  食用不同種類的混合食物:主食,豆類,蔬菜和水果、動物性食物

  食用多種蔬菜和水果,每日400克以上

  生吃蔬菜與水果來替代含糖或脂肪較高的快餐小吃。生吃前應(yīng)徹底清洗蔬菜與水果以防污染

  用新鮮或保鮮的蔬菜水果烹制食品,不要過度蒸煮,避免重要維生素的損失

  罐頭食品和干制的蔬菜水果可以食用,但應(yīng)選擇那些沒有添加鹽或糖的品種

  選擇不飽和植物油,如橄欖油、葵花籽油、玉米油、豆油等,而不是高飽和脂肪酸的食用油,如椰子油和棕櫚油,免吃動物油脂

  食用低脂或減脂奶制品

  不吃含有工業(yè)反式脂肪酸的食物

  烹調(diào)和制備食物時(shí)盡可能少放鹽

  免吃高鹽成分的食物

  在可能的地方食用含高鉀低鈉鹽的食物

  限制軟飲料和加糖果飲品

  以新鮮水果取代甜食和糖果做加餐

  我選擇體育鍛煉

  把體育鍛煉當(dāng)作樂事

  循序漸進(jìn)參加體育鍛煉

  與家庭成員一起參加體育活動,室內(nèi)室外都積極參加

  減少久坐的生活方式如看電視和打電子游戲

  步行去當(dāng)?shù)厣虉?/p>

  爬樓梯而不乘電梯

  提前下車走一段路

  每周5天每天30分鐘鍛煉

  把體育鍛煉作為日常生活的組成部分

  組織朋友聚會一起進(jìn)行體育鍛煉

  午休時(shí)與同事一起鍛煉

  更大強(qiáng)度的體育鍛煉有足球、羽毛球或籃球及有氧運(yùn)動、跑步和游泳等

  參加你喜歡的體育運(yùn)動團(tuán)隊(duì)或俱樂部

  騎自行車上班代替開車上班

  年輕人以參加體育活動和運(yùn)動鍛煉為樂

  為年輕人體育鍛煉提供安全的支持性環(huán)境

  使青年人在學(xué)校和家庭都能參與體育活動

 
關(guān)鍵詞: 運(yùn)動 平衡 健康 安全
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