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茶中加入奶 營(yíng)養(yǎng)遭破壞

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-06-17  來(lái)源:39健康網(wǎng)  瀏覽次數(shù):239
核心提示:試驗(yàn)顯示,雖然茶通過(guò)增加動(dòng)脈壁的收縮能力提高了血流速度,但牛奶卻完全阻礙了這一有益健康的效果。 德國(guó)研究人員表示,這個(gè)結(jié)果可解釋為什么英國(guó)的飲茶文化對(duì)心臟病的流行沒(méi)有產(chǎn)生明顯的抑制作用的原因,因?yàn)橛?guó)大部分人都喜歡在茶中加入牛奶。 在《歐洲心臟雜志》


    試驗(yàn)顯示,雖然茶通過(guò)增加動(dòng)脈壁的收縮能力提高了血流速度,但牛奶卻完全阻礙了這一有益健康的效果。

    德國(guó)研究人員表示,這個(gè)結(jié)果可解釋為什么英國(guó)的飲茶文化對(duì)心臟病的流行沒(méi)有產(chǎn)生明顯的抑制作用的原因,因?yàn)橛?guó)大部分人都喜歡在茶中加入牛奶。

    在《歐洲心臟雜志》上發(fā)表的這一研究結(jié)果稱,16名女性分別喝半升新沏的茶、加入脫脂奶的茶水和白開水。兩個(gè)小時(shí)后對(duì)她們前臂的動(dòng)脈血管進(jìn)行檢查。結(jié)果顯示,喝紅茶的人的動(dòng)脈血管壁的收縮能力有了明顯提高,但加入牛奶的一組人的這一影響很不明顯。

 
關(guān)鍵詞: 營(yíng)養(yǎng)
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