a国产亚洲欧美精品一区在线观看_看一级黄色毛片_在线观看播放_一级片精品_国产精成人品日日拍夜夜免费_草久在线视频

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

大蒜分春蒜秋蒜 吃法不相同

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-08-20  來源:39健康網社區  瀏覽次數:673
核心提示:大蒜根據種植的季節不同,常見有春蒜和秋蒜兩種,腌蒜時一般選擇秋蒜來腌制,不選用春蒜。因為,春蒜外皮呈紫色,又稱紫皮蒜,蒜瓣少而大,辣味濃,最適于生食或做調味用。 秋蒜又稱白皮蒜,外皮為白色,辣味淡,它的這些特點決定了它最適于腌制。也只有選秋蒜進行腌制

  大蒜根據種植的季節不同,常見有春蒜和秋蒜兩種,腌蒜時一般選擇秋蒜來腌制,不選用春蒜。因為,春蒜外皮呈紫色,又稱紫皮蒜,蒜瓣少而大,辣味濃,最適于生食或做調味用。

  秋蒜又稱白皮蒜,外皮為白色,辣味淡,它的這些特點決定了它最適于腌制。也只有選秋蒜進行腌制才使其具有風味特色,酸甜中略帶辣味,可直接食用。若選用春蒜腌制,不僅辣味大,還容易消除其他作料味。若用它去除異味物質,則是最好的選料,秋蒜則差。所以,春蒜一般不腌制。

  大蒜本來是辛熱的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜,不僅蒜的辣味減輕,其辛熱之性也變得緩和了,因此,即使陰虛火旺的人,也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時,吃點糖蒜不但可以去除油膩,還能夠促進人體的消化、吸收。

  糖蒜的腌制非常簡單:將蒜去掉外皮,僅留下里面的一層嫩皮,洗凈后用淡鹽水泡上半天到一天,可起到消毒的作用,能讓蒜比較好保存;把浸在鹽水中的蒜撈出,一邊瀝干水分,一邊放入壇子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加綿白糖和白醋,一般來說,500克蒜大約需要750克白糖,醋的數量則根據自己的口味添加;最后,加上適量的冷開水,以淹沒蒜瓣為宜,不用攪拌,讓糖慢慢溶化,將容器蓋上蓋子密封,兩周到一個月左右就可以食用了。

  糖蒜腌好后,用來腌蒜的汁也可以用來調味。燒魚時一般會用糖、醋和料酒調汁,把糖和醋直接換成糖蒜汁,就另有一番味道。

 

 
關鍵詞: 大蒜 腌制
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
Processed in 0.026 second(s), 14 queries, Memory 0.94 M
主站蜘蛛池模板: 欧美一级淫片aaaaaaa | 亚洲AV无码一区二区三区在线 | 亚洲高清av在线 | 亚洲免费高清视频 | 岛国AV无码免费无禁网站麦芽 | 精品大片一区二区 | 最近的中文字幕在线mv视频 | 欧美午夜寂寞影院 | 午夜看片在线观看 | 国产人成一区二区三区影院 | 吃奶呻吟打开双腿做受视频 | 欧美一二区在线观看 | FREEEⅩXX性欧美HD浪妇 | 2021国内精品久久久久免费 | 欧美成人观看 | 99精品国产99久久久久久福利 | 国产91在线观看网站 | 国产SUV精品一区二区 | 双乳奶水饱满少妇呻吟 | 粉嫩av一区二区三区在线看 | 欧美成人精品三级一二三在线观看 | 黄色aaa级片 | 亚欧乱色国产精品免费视频 | 被仇人调教成禁脔h | 神偷奶爸4中文版免费观看 91视频在线观看大全 | 97在线视频免费播放 | 久久久久久久久网站 | 午夜激情成人网 | 国产综合av| 国产无区一区二区三麻豆 | 国产裸体美女永久免费无遮挡 | 操人视频在线免费观看 | 亚洲青青操| 美女黄色网址 | 国产九色 | 永久视频在线观看 | 免费可以在线看A∨网站 | 国产美女在线精品 | 欧美亚州综合 | 日本大片在线观看 | 亚洲成A人V欧美综合天堂麻豆 |