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科學(xué)進(jìn)餐順序

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-09-02  來(lái)源:家庭保健報(bào)  作者:康新
核心提示:各類(lèi)食物中,水果的主要成分是果糖,無(wú)需通過(guò)胃來(lái)消化,而是直接進(jìn)入小腸就被人體吸收。米飯、面食、肉食等淀粉及含蛋白質(zhì)成分的食物,則需要在胃里停留一兩個(gè)小時(shí),甚至更長(zhǎng)時(shí)間。 如果進(jìn)食時(shí)先吃飯菜,再吃水果,消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)會(huì)阻塞消化快的水果,所有的食物

    各類(lèi)食物中,水果的主要成分是果糖,無(wú)需通過(guò)胃來(lái)消化,而是直接進(jìn)入小腸就被人體吸收。米飯、面食、肉食等淀粉及含蛋白質(zhì)成分的食物,則需要在胃里停留一兩個(gè)小時(shí),甚至更長(zhǎng)時(shí)間。

    如果進(jìn)食時(shí)先吃飯菜,再吃水果,消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)會(huì)阻塞消化快的水果,所有的食物一起攪和在胃里,水果在體內(nèi)三十六攝氏度下,容易腐爛產(chǎn)生毒素,對(duì)健康極為不利。如果飯后馬上吃甜點(diǎn),最大害處是會(huì)中斷、阻礙體內(nèi)的消化過(guò)程,胃內(nèi)食物容易腐爛,被細(xì)菌分解成酒精及醋一類(lèi)的物質(zhì),產(chǎn)生胃氣,形成腸胃疾病。飯間或飯后喝湯的最大問(wèn)題,則是沖淡食物消化所需的胃酸。那么,科學(xué)的進(jìn)餐順序是什么呢?正確科學(xué)的進(jìn)食順序?yàn)椋簻?mdash;—蔬菜——飯——肉——半小時(shí)后吃點(diǎn)水果。

 
關(guān)鍵詞: 水果
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