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柿子能清熱解毒又降壓

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-11-14  來源:39健康網社區  瀏覽次數:785
核心提示:柿子營養豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。 據測,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白(蛋白補充產品,蛋白補充資訊)質(蛋白質產品,蛋白質資訊)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵(補鐵產品,補鐵資訊)8 毫克、鈣(補鈣產品,補鈣資訊)10毫克

  柿子營養豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。

  據測,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白(蛋白補充產品,蛋白補充資訊)質(蛋白質產品,蛋白質資訊)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵(補鐵產品,補鐵資訊)8 毫克、鈣(補鈣產品,補鈣資訊)10毫克、維生素(維生素產品,維生素資訊)c16毫克,還含有胡蘿卜素等多種營養成分。它既可生食,也可加工成柿餅、柿糕,并可用來釀酒、制醋等。

  柿子不但營養豐富,而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對治療高血壓、痔瘡出血、便秘(便秘產品,便秘資訊)有良好的療效,另外,柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。

  柿子雖好,但不能多吃,也不能空腹時吃,更忌與酸性食物同吃。因為柿子含有大量的鞣酸,樹膠和果膠,鞣酸在胃內經胃酸的作用,就會沉淀凝結成塊留在胃中,形成“胃柿結石”。胃柿結石會愈結愈牢,不易粉碎,會引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍,嚴重者可引起胃穿孔。

  另外,要注意不要吃未成熟的柿子,因為鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右,而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外,也不能與某些藥品同時服用。

 

 
關鍵詞: 柿子 清熱 解毒 降壓
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