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紅豆燕麥 營養搭配蛋白高

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-12-09  瀏覽次數:963
核心提示:紅豆是一種高蛋白、低脂肪的食物,含亞油酸、豆固醇等,這些成分都可有效降低血清膽固醇。紅豆中還含有較多的膳食纖維,可使糖分的吸收減少,既消脂又利尿。 但紅豆所含的蛋白質屬于不完全氨基酸,食用時最好搭配燕麥或薏米等谷類一起烹煮。有人喜歡喝紅豆粥,不妨在里

  紅豆是一種高蛋白、低脂肪的食物,含亞油酸、豆固醇等,這些成分都可有效降低血清膽固醇。紅豆中還含有較多的膳食纖維,可使糖分的吸收減少,既消脂又利尿。

  但紅豆所含的蛋白質屬于不完全氨基酸,食用時最好搭配燕麥或薏米等谷類一起烹煮。有人喜歡喝紅豆粥,不妨在里面再添加一點燕麥,這樣就可以起到蛋白質互補的作用,也讓降脂功效更強。

 
關鍵詞: 紅豆 燕麥 營養 搭配
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