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青春期發(fā)育不要只素不葷

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-03-13  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):310
核心提示:一談到脂肪,愛美的女性自然就會想到肥胖。不可否認,在營養(yǎng)過剩和運動不足的情況下,攝入脂肪過量最易使人發(fā)胖,誘發(fā)肥胖癥、心腦血管等疾病,這是不爭的事實。因此,對成年人來講,適度控制膳食脂肪,防止脂肪食入過多是必要的,但對于正處在生長發(fā)育期的少女來說,

    一談到脂肪,愛美的女性自然就會想到肥胖。不可否認,在營養(yǎng)過剩和運動不足的情況下,攝入脂肪過量最易使人發(fā)胖,誘發(fā)肥胖癥、心腦血管等疾病,這是不爭的事實。因此,對成年人來講,適度控制膳食脂肪,防止脂肪食入過多是必要的,但對于正處在生長發(fā)育期的少女來說,就沒那個必要了。

    脂肪是體內許多組織、器官的必要組成成分,人體健康離不開脂肪,各種食用脂肪中含有40多種脂肪酸,其中大多數(shù)可以互相轉化,但有3種脂肪酸卻不能由其他脂肪酸轉化,必須由食物直接提供,稱必需脂肪酸。人體一旦缺乏必需脂肪酸,就要影響健康和發(fā)生疾病。

    如脂溶性維生素(包括維生素A、D、E和K)必須在有脂肪存在的情況下才能被吸收和利用,如果缺乏脂肪,便會發(fā)生脂溶性維生素的缺乏,從而發(fā)生相應的疾病。如在視覺的發(fā)育過程中,缺乏必需脂肪酸會使視力發(fā)育受到影響。

    少女處于生長發(fā)育期,需要大量的 脂肪,特別性發(fā)育更需要脂肪。美國哈佛大學公共健康研究中心羅斯·艾里斯特研究發(fā)現(xiàn),女嬰從誕生之日起,體內就帶有控制性別的基因,這種基因在青春期來臨之前,體內脂肪儲量到達一定數(shù)量時,才能把遺傳密碼傳遞給大腦,從而產生性激素,促使月經初潮和卵巢功能的形成。當體內脂肪少于17%時,月經初潮就不會形成,只有體內脂肪含量超過22%時,才能維持女性正常排卵、月經、受孕以及哺乳功能。

    國內的研究也證實少女缺乏脂肪會導致女性疾病。上海醫(yī)科大學對87名女性舞蹈演員進行調查發(fā)現(xiàn),過度節(jié)制結果,使其中20人到了青春發(fā)育期仍然沒有月經初潮出現(xiàn),這20人中14歲-18歲的11人,18歲以上的9人。已經有月經來潮的人中,27人月經周期紊亂,13人不定期出現(xiàn)月經中斷現(xiàn)象。

    脂肪還是維持皮膚健康的必需營養(yǎng)素,如果缺乏脂肪,皮膚會變得干燥,容易發(fā)生濕疹,此外,傷口也不易愈合。明尼蘇達大學的研究人員做過這樣的動物實驗:他們用不含脂肪的飼料喂養(yǎng)大白鼠,結果發(fā)生了“必需脂肪酸缺乏癥”:生長發(fā)育停滯、中樞神經系統(tǒng)功能異常、生殖功能喪失、眼及視網(wǎng)膜病變、腎功能衰竭和血小板功能異常。

    因此,少女時期是身體、智力和性發(fā)育的特殊時期,應該保證脂肪足量供給,更不能像成年人那樣限制脂肪攝入,影響少女的身心、性健康。

 
關鍵詞: 女性 脂肪
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