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夏天之至 胃口差可多吃水果

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-05-05  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):237
核心提示:夏季由于體溫高,心血管、消化、排泄及神經(jīng)系統(tǒng)負荷增大,代謝率增加,營養(yǎng)素的消耗增加。單是出汗就要帶走不少營養(yǎng)素,如維生素B族、維生素C、鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、錳、銅、鉬、硒等。所以夏日營養(yǎng)素的補充更重要。 如果食欲不振,要特別關(guān)注以下幾個方面: 水果

    夏季由于體溫高,心血管、消化、排泄及神經(jīng)系統(tǒng)負荷增大,代謝率增加,營養(yǎng)素的消耗增加。單是出汗就要帶走不少營養(yǎng)素,如維生素B族、維生素C、鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、錳、銅、鉬、硒等。所以夏日營養(yǎng)素的補充更重要。

    如果食欲不振,要特別關(guān)注以下幾個方面:

    水果可以多吃

    水果甜酸適口,開胃消暑,能補充水分、維生素C、膳食纖維、礦物質(zhì)、碳水化合物以及生物活性物質(zhì),對身體很有益。

    家中的水果、蔬菜做成水果沙拉當作零食也是夏季補充營養(yǎng)的好辦法,不喜歡沙拉醬的人可以用酸奶替代,風味獨特。

    不可過貪冷食

    冰棍、雪糕、冷飲雖能消熱解暑、止渴提神,但過量食入冰棍、雪糕會使胃黏膜血管收縮,胃液分泌減少,引起食欲下降和消化不良,影響食欲。對于患有急慢性腸胃道疾病者,更應(yīng)少吃或不吃。

    劇烈運動后攝入大量的冷飲也會導致胃腸功能紊亂,嚴重時甚至會引起嘔吐、腹痛、腹瀉。而且,冷飲吃得多,一定會影響正餐的攝入。此外,冷飲中含有大量食品添加劑,有人這樣形容它們:“色素是它們的外衣,香精是它們的靈魂”.尤其是對于處在生長發(fā)育階段的少年兒童,冷飲更不宜多吃。

    飲食清淡適口

    拍黃瓜、涼拌西紅柿、糖醋“心里美”、老醋花生、涼拌蘿卜皮、涼拌萵筍、蒜泥茄子都是不錯的佐餐涼菜。清淡的食物開胃、適口,還能起到解暑的作用。例如綠豆粥、荷葉粥、薄荷粥以及湯面條等。

    食譜經(jīng)常變換

    這個季節(jié)原料豐富,變換花樣和搭配,再學習點新做法,會刺激我們的味蕾,勾起我們的食欲。

    適當增酸加辣

    酸和辣都是典型的開胃食物。適量的酸、辣可幫助消化,增加食欲,有助于防止高溫、高濕狀態(tài)常見的消化液分泌減少、胃腸蠕動減弱現(xiàn)象。

    液態(tài)食物養(yǎng)胃

    牛奶、酸奶、豆?jié){、鮮榨果汁都是營養(yǎng)豐富的液態(tài)食品,在天氣炎熱時食用,既不會讓我們的胃口下降,還能解渴降暑,并提供給身體諸多必需的營養(yǎng)素。

 
關(guān)鍵詞: 夏季 水果
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