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甜食是慢性毒藥 患癌也可怪它

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-06-12  來源:京華時報  瀏覽次數:304
核心提示:經常有人分析為何現在癌癥越來越高發,得出的結論往往是:與很多年前相比,環境污染、放射線、工作壓力都在威脅健康,卻忽視了另一個重要因素糖。 愛吃甜食是人的一種本能,這一點從新生兒身上就可以得到印證。有研究表明,新生兒對甜味的接受要比對苦、酸和咸味快。只
  經常有人分析為何現在癌癥越來越高發,得出的結論往往是:與很多年前相比,環境污染、放射線、工作壓力都在威脅健康,卻忽視了另一個重要因素——糖。

  愛吃甜食是人的一種本能,這一點從新生兒身上就可以得到印證。有研究表明,新生兒對甜味的接受要比對苦、酸和咸味快。只不過,以前沒有這么多的糖可吃,更沒有那么多含大量糖分的零食和飲料。人們的味覺被嬌慣地越來越刁,連本來有點兒酸澀的水果都被改良得越來越甜,以迎合人們的口味。更最怕的是,甜蜜就像毒品,會讓人上癮,然后慢慢毒害人的軀體。

  這一點科學家早就得出了結論。世界衛生組織在調查23個國家人口的各種死因后發現,嗜糖比嗜煙更可怕,各國人口死亡率竟與該國糖的消耗量成正比。長期嗜食高糖食物的人,平均壽命要比正常食糖者縮短20年左右。

  吃糖會腐蝕牙齒,會影響視力,會造成胃潰瘍,會導致尿路結石,會讓人骨質疏松。更嚴重的是,會誘發動脈粥樣硬化、冠心病和癌癥。

  一邊是醫學家們在廢寢忘食地研究各種藥物,幫助人們對抗疾病、延續生命,另一邊卻是“奸商們”在夜以繼日地調制各種甜蜜的“慢性毒藥”,讓人們癡迷難以自拔。

  為了蒙蔽那些甜食愛好者,食品商們還用人工甜味劑來替代糖,比如著名的阿斯巴甜和安賽蜜,比如著名的無糖口香糖和無糖可樂,以迎合那些減肥或者被醫生叮囑不能吃糖的人群。

  不過,這些化學甜味劑比糖更可怕,它們會導致癌癥,損害肝臟和神經系統,而且更難從身體中代謝出去。

  值得慶幸的是,戒掉糖癮并不會比戒掉毒品、戒煙更困難。(劉元星)
 
關鍵詞: 甜食 癌癥
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