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多吃紅色蔬果孩子春天不感冒

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-03-30  來源:健康報  瀏覽次數:353
核心提示:春天到了,氣溫節節攀升。不過,早春的天氣還是很冷的。這個季節,孩子也是最易生病的,其中,感冒、咳嗽等呼吸道疾病居多。孩子容易感冒常常與缺少維生素A有關。讓孩子吃維生素片,不如食補吃一些富含維生素A的紅色水果和蔬菜。 首先,胡蘿卜能提供豐富的維生素A,并

    春天到了,氣溫節節攀升。不過,早春的天氣還是很冷的。這個季節,孩子也是最易生病的,其中,感冒、咳嗽等呼吸道疾病居多。孩子容易感冒常常與缺少維生素A有關。讓孩子吃維生素片,不如食補——吃一些富含維生素A的紅色水果和蔬菜。

    首先,胡蘿卜能提供豐富的維生素A,并具有促進機體正常生長、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。因此,可將胡蘿卜榨成汁,再加上幾滴蜂蜜,孩子會十分喜歡。

    其次,番茄臍小肉厚,汁多爽口,富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖、有機酸、纖維素等。不過,不要給孩子吃生番茄,因為生番茄會使胃酸大量分泌,造成孩子胃部不適。

    此外,紅薯、紅棗、紅莧菜等也是常見的紅色果蔬,這些食品中富含的胡蘿卜素,能參與合成維生素A,對人體上皮組織和呼吸道黏膜等都有很強的保護作用。

    有了紅色果蔬里眾多維生素的呵護,再加上早晚一杯牛奶,偶爾喝上一碗暖暖的雞湯和魚湯,相信孩子在這個春寒料峭的日子里,一定會過得既健康又愉快。

 
關鍵詞: 蔬果 感冒
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