a国产亚洲欧美精品一区在线观看_看一级黄色毛片_在线观看播放_一级片精品_国产精成人品日日拍夜夜免费_草久在线视频

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

醬油要盡量熟吃

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-05-05  來源:健康報
核心提示:醬油是以豆餅、麩皮、黃豆等作為原料,通過發酵、消毒等一系列步驟制作成的一種含有多種營養成分的調味品,它是烹味食物中很重要的作料。醬油中含有豐富的氨基酸,有很高的營養價值。

    中國調味品協會信息部 孫 睿

    醬油是以豆餅、麩皮、黃豆等作為原料,通過發酵、消毒等一系列步驟制作成的一種含有多種營養成分的調味品,它是烹味食物中很重要的作料。醬油中含有豐富的氨基酸,有很高的營養價值。

    理論上說,醬油可直接食用,但醬油在生產、貯存、運輸、銷售的過程中,常因衛生條件不良而受污染,甚至帶有引發腸道傳染病的致病菌,散裝醬油的問題會更明顯。實驗表明,傷寒桿菌可以在醬油中存活兩天,嗜鹽菌可以在醬油中長期生存。在混濁、有沉淀、有雜質的醬油中,細菌數會高于標準百倍以上,這樣的醬油如果不加熱消毒就直接食用,就有可能致病。因此,喜歡在面條、水餃、豆腐及涼拌菜中直接加醬油的人,一定要注意食品安全問題。

    另外,研究人員還從醬油中發現過致癌物質。臺灣的流行病學調查發現,醬油的消耗量與肝癌直接相關。這是因為醬油在發酵的過程中,蛋白質腐敗分解,產生大量的胺類物質,在亞硝酸存在的情況下,會合成致癌性的亞硝胺。而一些生產工藝差的廠家所生產的醬油極易受到霉菌的污染。因此,從預防疾病的角度來說,除了購買質量信得過的瓶裝醬油、不買散裝醬油外,還應注意吃醬油盡量熟吃,不生吃。

編輯:foodwen

 
關鍵詞: 醬油
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
Processed in 0.057 second(s), 13 queries, Memory 0.9 M
主站蜘蛛池模板: 日韩欧美亚洲天堂 | 亚洲欧洲自拍拍偷午夜色无码 | 黄色毛片a | 精品午夜福利无人区乱码一区 | 免费国产成人av | 99精品全国免费观看视频软件 | 91精品91久久久 | 久久综合爱 | 综合久久狠狠色成人网 | 一级黄色av片 | 大地资源网高清免费播放 | 伊人网站在线 | 午夜香港三级A三级三点 | www.91av在线 | 欧美a区 | 九九九热精品免费视频观看网站 | 亚洲国产精品二区 | 性生交大片免费看l | 久久久国产精品黄毛片 | 少妇性按摩无码中文a片 | 国产一级手机毛片 | aaa国产大片| 一级在线 | 亚洲av无码之国产精品网址 | 大量国产私密保健视频 | 含着奶头搓揉深深挺进视频 | zzzwww在线观看免 | 四虎成人免费在线 | 国产超碰97人人做人人爱 | 99久久久| 夏目友人帐第7季高清免费观看 | 免费观看国产美女裸体视频 | 黄漫网站在线观看 | 久久久久女人精品毛片九一 | 在线看国产视频 | 国产精品久久久久久久久免费高清 | 一本一道波多野结衣中文av字幕 | 山外人精品影院 | 正在播放群交换视频国产 | 欧美黄在线 | 欧美性xxxx最大尺码 |