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夏食杏仁水魚湯滋陰降火化痰止咳

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-05-23  來源:大河網-大河健康報  瀏覽次數:402
核心提示:傳統中醫認為杏仁藥用食用都可以,在湯方中常出現有"南北杏","南杏"產于南邊,味略甜,有潤肺、止咳的功效。"北杏"則有苦味,多用于藥,具有潤肺、平喘的作用,對于治療呼吸道疾病有較好療效,以下推薦一款杏仁的傳統食療藥膳:杏仁水魚湯。

    □王芳

    傳統中醫認為杏仁藥用食用都可以,在湯方中常出現有"南北杏","南杏"產于南邊,味略甜,有潤肺、止咳的功效。"北杏"則有苦味,多用于藥,具有潤肺、平喘的作用,對于治療呼吸道疾病有較好療效,以下推薦一款杏仁的傳統食療藥膳:杏仁水魚湯。

    做法:水魚1只(約500克),杏仁10克洗凈,水魚宰殺,用水洗凈,切塊一起放入鍋內,加清水適量,大火煮后,小火煮2小時,調味即可,隨量飲湯食肉。

    功效:具有滋陰降火、化痰止咳之功效。適用于肺結核癥、咳嗽咯血、咽干口燥、腰酸耳鳴者。

編輯:foodwen

 
關鍵詞: 杏仁 水魚 化痰止咳
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