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飲食養生:五種看似減肥實則增肥的食物

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-08-19  來源:家庭醫生在線
核心提示:有些事物聽上去是減肥消脂的食物,實際則不是,想知道你一直為什么瘦不下來嗎?那就看看是不是被這些食物給欺騙了。


  酸奶

  營養學家普遍認為酸奶的熱量較牛奶高些,一般來說,100克的牛奶含的熱量是57千卡,而無糖全脂酸奶每100克含熱量62千卡,含糖脫脂酸奶每100克含熱量約72千卡。熱量增高的主要原因就是酸奶的加工過程中加入了不少糖。

  建議:對于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性,推薦選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然味道顯的不是那么濃郁醇厚,可熱量比牛奶還稍低一些。如果不怕麻煩,也可以自己動手做酸奶哦。

  瓶裝綠茶

  綠茶一直被奉為健康飲品、減肥良方。但不久前香港消費者委員會測試發現,市面上部分瓶裝綠茶飲料所含的熱量竟然比可樂更高。營養師說瓶裝綠茶有500毫升,因此就算里面含有46克糖,也能沖淡甜味,使人在毫不知情的情況下,攝入過多糖分:“它里面的濃度不高,很多人入口感覺不太甜便以為糖分不高。”但這種綠茶熱量約有184千卡,若飲用者在攝取人體足夠的熱量后,仍每日飲用一瓶,一年后可增重4-9公斤。“一瓶綠茶已占人體每日攝取熱量的約1/10,而且一般人吃飯時會再喝其他飲料,這很容易增肥。”

  建議:口渴時還是應該多喝清水或用茶包沖茶代替。

  果凍

  網絡傳聞果凍中沒有脂肪,并含在一些“水溶性膳食纖維”,少量吃些并沒有壞處,也不會讓你發胖。于是不少饞嘴MM便以為抓到了救命稻草。但是,不含脂肪也不等于低熱量。別忘了發胖的另一個元兇——糖。按白糖添加量15%計算,每—個15克重的果凍在體內產生的熱能為8.93千卡。十個就是89.3千卡。多吃也是會胖的。此外用果汁和果肉制成的果凍,保留了原料中的大部分營養物質,如礦物質、可溶性膳食纖維和維生素等,但在生產加工中也會造成一定的損失。因此,不要以為吃果凍能夠代替水果。

  建議:每次吃兩三個,解解饞便好。可別天真地相信那些所謂“死吃不胖”的謊言。

  番茄醬

  番茄醬是以番茄為主要原料制作的一種調料,味道酸甜,清爽香濃。很多mm都喜歡涂在面包上吃,以為番茄醬和番茄一樣營養又減肥。但事實上,番茄醬加工過程也是加入了不少糖的,熱量豐富,每100克大約有81千卡熱量,正在減肥的人士慎食。

  建議:想吃番茄醬就DIY吧,既可以自己掌握口味,又可以通過精確計算控制熱量。對減肥和控制血糖都是非常有好處的。

  果汁

  超市里賣的很多果汁,都寫著100%純天然之類的標語,但是,如果仔細看罐裝果汁上的標示,就可以發現,大部分的果汁都是濃縮還原,而且為了喝起來口感好一些,還加了許多的糖!天天來上一瓶,果汁里的高糖分會讓您在一年之后增加12公斤的體重。

  而且果汁來代替水果并不能攝取足夠的礦物質和維生素,這是因為水果在做成果汁的過程中,許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素C,也會因為光照、溫度等因素而減少。

  建議:為了身材,也為了健康著想,多吃新鮮的天然蔬菜水果吧。即便是居家自制的果汁,不加糖,加工過程也會讓營養成分大打折扣。

編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 養生 減肥 增肥
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