現在處于季節交替時期，晝夜溫差大，所以也是傷風感冒的高發期。

　　據北京軍區總醫院營養科的高級營養師荀曉霖介紹，換季的時候多吃些南瓜，可以提高抵抗力，預防感冒。

　　據荀曉霖講，南瓜屬于黃色蔬菜，含有非常豐富的胡蘿卜素，這種物質是維生素A的前體，在人體中會進一步轉化成維生素A。

　　維生素A能夠保護呼吸道以及上呼吸道的黏膜，對于預防上呼吸道感染、感冒非常有效，尤其是在現在這個季節變換、感冒高發的時候，效果更為顯著。

　　“南瓜既可以當主食，也可以當菜。”荀曉霖建議吃南瓜時可以多變換些花樣，比如北方人喜歡把南瓜當作主食吃，而南方人則拿南瓜炒菜、燉菜，各種吃法都可以試試。“其實南瓜也可以算作粗糧，南瓜里的纖維含量也很高。”

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