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教你做出適合你的補腎羊肉湯

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-12-03  來源:家庭醫生在線
核心提示:教你做出適合你的補腎羊肉湯

  配料:黨參15克,枸杞子15克,當歸10克,羊肉150克,生姜10克,大棗10枚。

  做法:

  1.將羊肉洗凈,斬成小塊。

  2.其余用料洗凈,生姜拍爛,備用。

  3.全部用料放入鍋內,加適量水,小火煮3小時,加精鹽調即成。

  功效:健脾補肝腎。

  一、不同地域 因地制宜

  東北地區:東北地區位于我國的最北部,屬于緯度最高的地區,這一地區一年夏季時間很短,冬季時間相對較長,可將黨參增加至18克。

  西北地區:氣候干旱,多風沙,日照充足,可將枸杞子增加至18克。

  中部地區:氣候較為溫和,日照充足,可將黨參減少至12克。

  東南地區:氣候濕潤,雨量豐富,可將枸杞子減少至13克,當歸增加至12克。

  西南地區:多雨,氣候濕熱,喜食麻辣、酸辣口味,可將當歸減少至8克,枸杞子增加至18克。

  二、不同體質 因體選方

  氣虛體質:氣虛的人,肌肉松軟,體虛乏力,氣短懶言,易出虛汗,不耐寒熱。此配方黨參增加至18克。

  血虛體質:血虛的人面色蒼白,皮膚干燥,失眠多夢,大便燥結,小便不利。此方中當歸增加至12克。

  陰虛體質:陰虛的人消瘦怕熱,手足心熱,性情急燥,失眠多夢。此方中枸杞子增加至18克。

  陽虛體質:陽虛的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠溫,毛發易落。此方中枸杞子增加至18克。

  三、不同年齡 食補各異

  青少年:青少年正處于生長發育階段,氣機旺盛,津液充足,日食兩次。

  中壯年:當歸增加至12克。

  老年人:機體代謝和排泄功能下降,份量可減半攝取。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 羊肉湯 補腎 體質
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