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核桃花生玉米粥軟化血管護心臟

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-12-31  來源:大河網  瀏覽次數:1742
核心提示:冬天空氣相對干燥,心腦血管病也進入發病的高峰期。

  冬天空氣相對干燥,心腦血管病也進入發病的高峰期。因為這個季節人體受到寒冷刺激后,毛細血管收縮,易導致血管阻塞,血液流通受阻,使血管內的毒性物質不易 排出,從而誘發心腦血管疾病的發作和復發,心腦血管病的共同病因多數是動脈硬化。那么在冬季,心腦血管病患者應怎樣注意生活中的飲食營養呢?河南省中醫院 心病科副主任黃斌副主任醫師推薦幾種有軟化血管作用的粥。清代曹庭棟的《養生隨筆》中就有一篇“粥譜說”:“粥能益人,老年尤宜。”古人總結粥有三大益 處,一是美味可口,老少咸宜;二是補而不膩,養胃和中:三是滋潤五臟,通利血脈。

  核桃花生玉米粥:將玉米糝、核桃粒、花生適量加清水同 煮,文火熬成粥即可。核桃含有豐富的磷和大量的亞油酸,磷可營養腦神經,亞油酸可防治動脈硬化;花生富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,能降低患心臟 病的風險;玉米富含不飽和脂肪酸,特別是亞油酸的含量高達60%以上,有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝,可以減少膽固醇在血管中的沉積,從而軟化動脈血 管。這款粥不僅味道鮮美,還具有明顯的軟化血管的作用。

  蓮藕木耳粥(湯):蓮藕去皮切小塊,黑木耳切絲,冬瓜適量,如果煮粥就加米、清水熬成粥即可;如果做湯,就加清水同煮,最后加少許鹽調味即可。蓮藕有降脂作用,黑木耳可軟化血管,冬瓜利尿降壓。

  大米玉米粥:玉米糝、大米各一半。先將玉米糝加清水適量調勻,待大米煮成五六成時加玉米糝同煮至稠即可。具有益肺寧心、調中開胃、軟化血管等功效。適于動脈硬化、高脂血癥、冠心病等心血管疾病患者。

  大蒜粥:紫皮蒜數枚剝皮,將蒜皮放水沸煮1分鐘左右撈出,再將大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥,然后將蒜放入,同煮為粥即可。有軟化血管、降血壓、降血脂等作用。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 核桃 花生 軟化血管
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