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柑橘美味防癌又健脾 有3大養(yǎng)生功效

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-02-11  來(lái)源:鳳凰網(wǎng)  瀏覽次數(shù):602
核心提示:柑橘,富含豐富的維生素,具有防癌、提神醒腦等養(yǎng)生保健功效,常吃有利于身體健康。另外,柑橘還可入藥,舒肝、健脾。然而需要注意的是,柑橘食用過(guò)多,或引用不當(dāng),會(huì)引起上火、腹脹等不適癥狀。因此,吃柑橘要有講究。下面鳳凰中醫(yī)為您歸納了柑橘的養(yǎng)生功效以及食用注意事項(xiàng)。

  柑橘,富含豐富的維生素,具有防癌、提神醒腦等養(yǎng)生保健功效,常吃有利于身體健康。另外,柑橘還可入藥,舒肝、健脾。然而需要注意的是,柑橘食用過(guò)多,或引用不當(dāng),會(huì)引起上火、腹脹等不適癥狀。因此,吃柑橘要有講究。下面鳳凰中醫(yī)為您歸納了柑橘的養(yǎng)生功效以及食用注意事項(xiàng)。

  陳皮、橘絡(luò)可入藥

  柑橘可謂全身是寶,其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫陳皮。橘皮中含有豐富的橘皮甙,它具有降血壓、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用。橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)叫橘絡(luò),含有一定量的維生素P,有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無(wú)毒,有理氣止痛的作用,可以用來(lái)治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。

  柑橘中有3大防病養(yǎng)生功效

  柑橘營(yíng)養(yǎng)豐富,除了富含有機(jī)酸、維生素,特別是維生素A、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2及維生素 C外,柑橘類水果中還含有其他對(duì)人體健康有益的物質(zhì),目前已分離出30余種,其中類黃酮是一類重要的生物活性物質(zhì)。

  養(yǎng)生功效一:提神醒腦

  柑橘中含有大量的以檸檬烯為代表的萜類化合物。萜類化合物是構(gòu)成柑橘獨(dú)特芳香的物質(zhì),具有提神醒腦的作用。它具有減輕應(yīng)激的效果,能使人消除疲勞、舒緩緊張情緒。當(dāng)工作繁忙,緊張、焦慮時(shí),吃一個(gè)柑橘,會(huì)使你感到輕松、愉快。

  養(yǎng)生功效二:對(duì)人體血管有益

  柑橘類水果所含的類黃酮除了以蘆丁為代表的一般性黃酮類之外,還含有其特有的黃烷酮和柑橘黃酮。這些物質(zhì)能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止毛細(xì)血管滲血。對(duì)于平時(shí)有出血傾向的人,特別是有血管硬化傾向的老人,食用柑橘更有益。

  養(yǎng)生功效三:抗癌

  柑橘中含有的香豆素是目前已被科學(xué)家充分肯定的抗癌物質(zhì)。研究表明,香豆素的抗癌功能形成途徑主要有二:一是香豆素通過(guò)解毒酶的作用使致癌物質(zhì)降解;二是與致癌物質(zhì)拮抗。這兩方面的作用表現(xiàn)在癌瘤組織生長(zhǎng)的起始階段產(chǎn)生抑制效果。

  吃柑橘注意事項(xiàng)

  1.一天最多吃3個(gè),吃多易上火

  橘子性溫,多吃易上火,會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。為了保證每天所需的維生素C的量,一天吃3個(gè)柑橘足以。

  2.柑橘不宜與牛奶同食

  因?yàn)楦涕僦械墓釙?huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,不僅影響吸收,問(wèn)題嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,最好在喝完牛奶1小時(shí)后再吃柑橘。

  3.不要給寶寶喂食過(guò)多的柑橘或橘汁

  這是因?yàn)閶胗變焊闻K功能不健全,食用過(guò)多柑橘,肝臟不能將體內(nèi)過(guò)多的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A,輕者會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)黃,重者可能還會(huì)導(dǎo)致厭食、煩躁等癥狀。

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編輯:yuanlee

 
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