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淀粉類食物防治腸癌
發布日期:2012-04-26 來源:
西安商報
瀏覽次數:
410
核心提示:英國劍橋大學的研究表明,澳大利亞結腸癌發生率是中國人的4倍,其主要原因之一就是前者攝入的淀粉少 (每日100克以下)而后者多(每日370克以上)。專家們指出,香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸細菌繁殖,是癌細胞生長的強效抑制物。
英國劍橋大學的研究表明,澳大利亞結腸癌發生率是中國人的4倍,其主要原因之一就是前者攝入的淀粉少 (每日100克以下)而后者多(每日370克以上)。專家們指出,香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸細菌繁殖,是癌細胞生長的強效抑制物。
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淀粉類
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