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養生:紅薯玉米 看秋季當家菜的抗癌滋潤功效

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-08-31  來源:紅網  瀏覽次數:285
核心提示:合理飲食本身就是一個重要的防癌措施,在此基礎上,可適當補充一些防癌食物,以下供參考。

  合理飲食本身就是一個重要的防癌措施,在此基礎上,可適當補充一些防癌食物,以下供參考。

  玉米:其營養價值超過面粉、大米,經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。

  紅薯:含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮,能預防腸癌和乳腺癌。

  蘿卜及胡蘿卜:含有大量維生素C,胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素,所以它們具有極好的防癌作用。

  蘑菇:營養豐富,含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質,含硒和豐富的維生素D,能增強人體免疫力,有利于預防胃癌和食管癌。

  蘆筍:含有硒和植物纖維等,可用來防治多種癌癥。

  茄子:含有豐富的營養成分,還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿等物質,其中龍葵堿和葫蘆素被證實具有抗癌作用。

  大蒜:實驗證實,大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用,大蒜素還能阻斷在體內合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺,鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能。

  海帶:海帶提取物對多種癌細胞有抑制作用。

  蔬菜:百合科蔬菜如蔥、洋蔥、蒜等,十字花科蔬菜如卷心菜、白蘿卜、蕪菁等含有多量的硫化合物,有增強肝臟解毒時所需酶的作用,能增強人體預防癌癥的效果。

  綠茶:據國內外廣泛研究,認為茶葉,尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用。

  另外,常食大棗、山楂、獼猴桃、葡萄、烏梅、大白菜以及多種海產品等,均對防癌有益。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 秋季 滋補 抗癌
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