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入秋后不妨吃點(diǎn)菊花

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-09-07  來(lái)源:大河網(wǎng)  瀏覽次數(shù):264
核心提示:從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析,菊花花瓣中含有17種氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外,還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,因而具有一般蔬果無(wú)法比擬的作用。現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)也證明,菊花可擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,增加血流量,降低血壓,對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、血清膽固醇過(guò)高癥都有很好的效果。

  廣東省中醫(yī)院陳麗娟介紹,菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小檗堿、類黃酮、菊色素和維生素A、B、E以及微量元素等物質(zhì),可抗病原體,增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力,其中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對(duì)自由基有很強(qiáng)的清除作用,而且在抗氧化、防衰老等方面卓有成效。

  從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析,菊花花瓣中含有17種氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外,還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,因而具有一般蔬果無(wú)法比擬的作用。現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)也證明,菊花可擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,增加血流量,降低血壓,對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、血清膽固醇過(guò)高癥都有很好的效果。

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