冬季被認為最適于進補的季節，乏力、疲勞、臉色暗沉，怎么辦？如何保持一個健康的體魄，冬季飲食需注意。利用食物幫助改變體質，愛美網小編推薦7款靚湯。

　　一、栗子核桃蓮藕湯

　　材料：2兩核桃、1斤蓮藕、2兩蓮子、8兩栗子、1片陳皮、10粒紅棗。

　　做法：先將以上原料洗干凈，蓮藕切成大塊，紅棗去核，蓮子去芯，然后往鍋中放入適量清水，加入陳皮，等到水開后，放入所有原料，先以大火大概煮20分鐘，再轉為小火，繼續煮大概1個小時即可。

　　二、脆柿子雞湯

　　材料：1顆脆柿子、2只雞腿、100克枸杞、6顆紅棗、少許九層塔、1000cc水。

　　做法：先將柿子洗干凈，切成片狀，雞腿切成塊，用水川燙過血水，然后將切好的柿子、雞腿、枸杞、紅棗以及米酒加入鍋中燉煮，等到電鍋跳起，加入鹽以及九層塔調味即可。

　　三、皇宮菜肉絲湯

　　材料：50克皇宮菜、10克肉絲、2片姜、1.5杯水、1茶匙太白粉、1/2茶匙鹽、1/8茶匙胡椒粉、數滴麻油。

　　做法：先將姜洗干凈切成絲，皇宮菜洗干凈切成段，肉絲洗干凈，加入1/4茶匙鹽及太白粉抓拌，等到水開后放入姜絲以及皇宮菜，煮開后放入肉絲，最后加入1/4茶匙的鹽、胡椒粉、麻油調味即可。

　　四、菌菇蔬菜湯

　　材料：玉米棒、金針菇、香菇、滑子菇、芹菜葉。

　　做法：1:玉米洗凈切段 菇類鹽水浸泡清水沖洗干凈 芹菜留葉洗凈

　　2:香菇去根蒂切塊

　　3:煮鍋燒水放入玉米 金針菇 香菇 滑子菇小火煮20分鐘 放鹽 芹菜葉即可

　　注：提倡少油少鹽少糖健康飲食，此湯無油無糖降脂佳選。

　　五、番茄木耳豆腐湯

　　材料：番茄320克、木耳（干）13克、豆腐（南）100克、姜3克、鹽2克、胡椒粉2克。

　　做法：1. 番茄洗凈，切件去核，木耳浸發后，洗凈撕成小塊，放入開水中煮5分鐘，撈起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入開水中煮2分鐘撈起。

　　2.下油一湯匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上湯4杯煮開，下木耳及嫩板豆腐煮10分鐘，下調味煮開即成。

　　六、黃瓜雞蛋湯

　　材料：黃瓜150克、雞蛋2個、胡蘿卜少許、鹽1/2茶匙（3克）、油1茶匙（5ml）。

　　做法：1. 黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中

　　2.將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用

　　3.鍋中放少許油和適量的水，水開后，倒入黃瓜片

　　4.水再次開后，倒入打散的雞蛋

　　5.最后放幾片胡蘿卜片點綴，放適量的鹽即可。

　　6.盛出裝在碗中就可以吃。

　　七、竹蓀銀耳湯

　　材料：竹蓀1克、銀耳10克、雞蛋、精鹽、味精適量。

　　做法：竹蓀加工洗凈，銀耳用水泡發洗凈去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中加水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹蓀、銀耳，用文火燒10分鐘，加細鹽''味精調味，佐餐食用。

    【相關閱讀】

    秋季減肥巧用冬瓜瘦身湯

    “大肚子”請喝冬瓜湯