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養生:抗嚴寒多吃紅色食物 7食物增強抵抗力

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-12-19  來源:北方網  瀏覽次數:322
核心提示:天氣降溫,紅色食物最適宜在寒冷的冬季使用,因其富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素,可維護身體健康、提高身體免疫力,從而增強人體抗寒力。

  天氣降溫,紅色食物最適宜在寒冷的冬季使用,因其富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素,可維護身體健康、提高身體免疫力,從而增強人體抗寒力。

  多吃紅色食物防感冒

  一般來說,紅色食物都富含天然鐵質,還富含充足的蛋白質和優質維生素、礦物質和植物化學物,具有維護身體健康、提高身體免疫力、抗氧化、抗微生物的作用,從而能增強人體的抗寒力。因此,冬季常吃紅色食物,不僅有御寒的作用,還能防治感冒。同時,紅色食物在視覺上也能給人刺激,讓人胃口大開,食欲大增。

  紅色食物有兩類,一類是蔬菜水果,一類是含血紅素的肉食品和肉制品。

  紅色蔬菜有西紅柿、胡蘿卜、紅薯、紅辣椒等,這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素,還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養成分,它們都具有抗氧化作用,同時還能降血脂,預防心腦血管疾病。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等,這些水果中富含鈣和鐵,多食可提高身體的御寒能力。

  此外,像牛肉、羊肉也是這個季節適宜吃的食物。從中醫角度來說,牛羊肉性溫而不燥,具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效,因此冬季適當吃些牛羊肉,可以緩解這些癥狀,既可以御寒,又有很好的滋補作用。

  秋冬之交氣候由溫和逐漸轉為寒冷,時常有冷空氣影響,氣溫變化大,一些抵抗力差的人群、老人和孩子往往適應不了這種變化,通常會出現食欲不振、腸胃不適、咽喉腫痛、感冒發燒等癥狀。

  專家建議應注重食物調養,著眼于健脾益氣,宜食紅色果蔬增強抵抗力,如紅蘋果、紅辣椒、西紅柿、胡蘿卜等,這些果蔬可以提供豐富的維生素,富含微量元素,不僅能增強抵抗力,并且其所含的抗感冒因子,可以直接抵抗感冒病毒。

  紅色蔬果在視覺上也能給人刺激,讓人胃口大開,精神振奮,所以,紅色食物也是抑郁癥患者的首選。常吃的櫻桃、大棗,紅棗,紅豆,等都是貧血患者的天然良藥,也適合女性經期失血后的滋補。所以,紅色蔬果,女人盡可放心多吃。

  另外,紅棗、紅薯、紅莧菜等紅色果蔬富含胡蘿卜素,能參與合成維生素A,對人體上皮組織和呼吸道黏膜等都有很強的保護作用。

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編輯:yuanlee

 
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