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不懂吃滋補食物產后恢復慢!

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-12-25  來源:北方網

  小編推薦食譜:胡蘿卜燜牛肉

  材料:胡蘿卜50克,牛腿肉250克,洋蔥、紅酒、鹽適量。

  做法:

  1、胡蘿卜、牛腿肉、洋蔥洗凈切丁。

  2、鍋中放油,加熱至八分熱后,放牛腿肉、胡蘿卜、洋蔥翻炒。

  4、加入紅酒和水,用小火燉煮,等牛腿肉熟透,加鹽出鍋。

  健康小貼士:坐月子的新媽不妨喝少量紅酒,因為紅酒含有抗氧化劑,可以減低氧化壓力。

  營養價值:雞蛋中的蛋白質和鐵含量很豐富,很容易被人體吸收利用,不僅可以幫你補充體力和精力,還可以幫你補充鐵質,從而增加體力,預防貧血。雞蛋中還含有其他人體必需的營養素,如卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質,有助于減輕產后的抑郁情緒。

  食用方法揭秘:生雞蛋不可以吃,它難消化,易受細菌感染,有損健康;雞蛋煮得過老,會使蛋白質結構緊密而不易消化,吃了這樣的雞蛋,會使媽媽脾胃不適,產生打嗝、煩躁不安的情況;油炸雞蛋最好不要吃,因為高溫會使蛋白質變質。

  煮嫩雞蛋、蒸蛋羹、蛋花湯是不錯的食用方法,既能殺死細菌,又能使蛋白適當受熱變軟,易與胃液混合,有助于消化,是脾胃虛弱的產后媽媽的補益佳品。

  小編推薦食譜:番茄豆腐雞蛋湯

  材料:番茄10克,豆腐20O克,雞蛋1個,調味作料。

  做法:

  1、番茄切成小塊,豆腐切成小方塊,雞蛋敲入碗中,加適量鹽拌勻。

  2、豆油100克倒入鍋內,油燒至8分熱時,加入番茄翻炒片刻后放入適量水和豆腐。

  3、待湯開時倒入雞蛋攪拌,再放入適量蔥、鹽、味精調味即可。

  1、適當補充體內的水分:要給新生的小寶寶哺乳,而乳汁中88%的成分都是水,因此,新媽媽要大量地補充水分。

  2、以流食或半流食開始:新媽媽產后處于比較虛弱的狀態,胃腸道功能難免會受到影響。因此,產后的頭一個星期,最好以好消化、好吸收的流食和半流食為主。

  3、清淡適宜,易消化:產后飲食切忌大魚大肉,盲目進補。食鹽少放為宜,但并不是不放或過少。食物中加入少量蔥、姜、蒜、花椒粉等多種性偏溫的調味料則有利于血行,有利于淤血的排除體外。

  4、少吃多餐:產后的胃腸功能還沒有恢復正常,采用少食多餐的原則,既保證營養,又不增加胃腸負擔,讓身體慢慢恢復。

  5、葷素搭配,營養豐富:很多新媽會大魚大肉,實際上,某些素食除含有肉食類食物不具有或少有的營養素外,一般多有纖維素,促進消化,防止便秘。因此葷素搭配,營養才豐富。

  6、不宜食用生、冷、硬的食物:在月子里身體康復的過程中,有許多濁液(惡露)需要排除體外,產傷也有淤血停留,生冷的食物會使身體的血液循環不暢,影響惡露的排出。

  7、切忌盲目進補:盲目地進食補藥和補品,如人參等,不但不能幫助身體恢復,還有可能使新媽媽出現便秘、牙齦出血、口臭等不良癥狀。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 滋補 食物 產后 恢復
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