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冬季可以驅寒滋補的養生粥

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-01-18  來源:北方網

  六、山楂粥

  原料:山楂1杯,糯米(或大米)1杯,清水12杯,冰糖適量。

  做法:

  1、山楂洗凈后,備用。糯米洗凈用冷水浸泡2個小時后瀝干水分。

  2、鍋中倒入12杯清水,大火煮開后倒入山楂,煮15分鐘后撈出山楂,倒入糯米,繼續用中小火煮1小時,最后加入冰糖調味即可。

  功效:山楂中富含的營養成分,能增加胃中的酵素,對胃中的油膩食物、脂肪具有較強的消化作用。

  七、薏米山藥芡實粥

  原料:山藥1根(約300克),薏米50克,芡實(雞頭米)40克,大米100克。

  做法:

  1、薏米和芡實洗凈后,用清水浸泡2小時。大米洗凈后,用清水浸泡半小時。

  2、將浸泡好的薏米、芡實放入鍋中,倒入1500ml清水,大火煮開后,調成小火煮30分鐘,然后倒入大米繼續用小火煮20分鐘。

  3、戴上橡膠手套,將山藥去皮,切成3毫米厚的片,放入鍋中,再繼續煮10分鐘即可。

  功效:山藥有利于脾胃的消化吸收功能,也是補氣血的良藥美食。薏米,有清熱解毒的作用,豐富的脂肪油和維生素B1,還有氨基酸等成分,對于消炎、美容有很多好處。

  八、紅棗粥

  原料:紅棗50克,紅豆50克,紫米30克,花生50克,大米30克,紅糖20克。

  做法:

  1、將紅豆、紫米、大米和花生洗凈,用清水浸泡1小時,紅棗洗凈。

  2、將泡好的紅豆、紫米、大米、花生、紅棗倒入電飯鍋中,倒入800ml清水,蓋上蓋子,按下“煮粥”鍵即可。如果不用電飯鍋熬制,在普通鍋中煮,待水開后,虛掩鍋蓋,調成小火煮50分鐘左右即可。

  3、粥熬好后,調入紅糖食用。

  功效:紅棗粥有補血養顏的功效,長期食用還能提高人體免疫力,用來做早餐很不錯。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 冬季 驅寒 滋補 養生粥
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